Comscore Tracker

Resep Chicken Katsu Simpel dan Sederhana, Anak Kos Juga Bisa Bikin

#IDNTimesFood Gak kalah enak sama punya restoran

Aneka masakan Jepang memang banyak peminatnya di Indonesia. Mulai dari sushi, udon, ramen, bahkan chicken katsu. Hmm, pengen kuliner Jepang, tapi masih khawatir keluar rumah karena situasi yang sedang buruk ini? 

Tenang, kamu tetap bisa menikmati kuliner Jepang kesukaanmu. Dengan resep chicken katsu di bawah ini, kamu bisa makan makanan Jepang sepuasnya, deh! Cobain, yuk!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Chicken Katsu Simpel dan Sederhana, Anak Kos Juga Bisa BikinChicken Katsu (unsplash.com/stefentan)

Bahan-bahan:

  • 1 buah dada ayam filet
  • 1 sendok makan perasan air jeruk nipis
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan susu UHT
  • tepung panir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Belah daging ayam dan pukul-pukul

Resep Chicken Katsu Simpel dan Sederhana, Anak Kos Juga Bisa BikinChicken Katsu (unsplash.com/ryankwok)

Cuci bersih daging ayam, kemudian belah menjadi dua bagian. Pukul-pukul dagingnya supaya lebih empuk dan tipis.

Kemudian, oleskan perasan air jeruk nipis di kedua sisinya secara merata. Taburi juga sedikit garam dan lada bubuk secukupnya.

3. Siapkan adonan tepung dan adonan basahnya

Resep Chicken Katsu Simpel dan Sederhana, Anak Kos Juga Bisa BikinChicken Katsu (instagram.com/codychan)

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata, kemudian gulingkan daging ayam di atasnya sambil agak ditekan supaya tepung menempel.

Ambil piring atau wadah lain, pecahkan telur dan campur dengan susu UHT. Aduk hingga tercampur merata, lalu celupkan ayam berlumur adonan tepung ke dalamnya.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Madu yang Sederhana, Gak Perlu Alat Bakaran

4. Siapkan tepung panir untuk lapisan terluar

Resep Chicken Katsu Simpel dan Sederhana, Anak Kos Juga Bisa BikinChicken Katsu (instagram.com/yienboentar)

Siapkan tepung panir, guling ayam sambil ditekan-tekan hingga menempel. Simpan ayam di kulkas selama 30 menit sebelum digoreng.

Setelah itu, panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Tiriskan dan potong ayam menjadi beberapa bagian. Sajikan bersama chicken katsu buatanmu bersama nasi putih hangat.

5. Video cara membuat chicken katsu

https://www.youtube.com/embed/Ea0a4iUgy3w

Gimana, gak begitu sulit, bukan? Pemula dan anak kos pun juga bisa membuatnya, lho. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin chicken katsu dengan resep di atas!

Baca Juga: Resep Membuat Chicken Cordon Bleu ala Hotel, Krispi dan Juicy! 

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya