10 Makanan yang Dapat Meningkatkan Produksi Keratin pada Tubuh
Bagi kamu yang ingin memiliki rambut dan kuku yang sehat, salah satu hal yang perlu kamu perhatikan adalah asupan keratin pada tubuhmu. Keratin sangat berperan besar terhadap kesehatan rambut dan kuku. Keratin merupakan sejenis protein struktural yang biasanya ditemukan pada rambut, kulit, dan kuku.
Meski sudah banyak suplemen yang menawarkan kandungan keratin di dalamnya, kamu tetap bisa mencukupi asupan keratin secara alami dengan mengonsumsi makanan berikut. Berikut 10 makanan yang dapat meningkatkan keratin dalam tubuhmu secara alami.
1. Telur
Mengonsumsi telur adalah cara terbaik untuk meningkatkan produksi keratin dalam tubuh secara alami. Telur adalah sumber biotin yang merupakan nutrisi penting dalam pembentukan sintesis keratin.
Satu butir telur yang dimasak menyediakan 10 mcg nutrisi ini atau 33% dari kebutuhan nutrisi harian. Terlebih lagi, protein telur meningkatkan produksi keratin dengan 6 gram protein dikemas ke dalam satu telur besar seberat 50 gram.
2. Bawang merah
Bawang tidak hanya bagus untuk membumbui masakan, tetapi juga bagus dalam meningkatkan produksi keratin. Sayuran allium ini juga sangat tinggi N-acetylcysteine, antioksidan tumbuhan yang diubah tubuh menjadi asam amino yang disebut L-cysteine (komponen keratin).
Bawang juga menyediakan folat, mikronutrien penting yang diperlukan untuk menjaga kesehatan folikel rambut.
3. Salmon
Salmon adalah makanan yang penuh dengan protein yang hampir setara dengan 17 gram per porsi 3 ons. Hal ini menjadikan salmon menjadi salah satu sumber biotin terbaik untuk memenuhi asupan keratin dalam tubuh.
Ikan ini juga tinggi asam lemak omega 3, sejenis lemak penyehat jantung yang telah terbukti membantu meningkatkan pertumbuhan rambut, meningkatkan kepadatan rambut, dan melindungi dari kerontokan rambut.
4. Ubi jalar
Ubi jalar sangat bergizi dan bagus untuk meningkatkan produksi keratin. Selain itu, ubi jalar sangat tinggi provitamin A karotenoid. Provitamin A karotenoid seperti beta karoten diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh.
Vitamin A mendorong sintesis keratin dan sangat penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Setiap porsi ubi jalar ini juga mengandung potasium, vitamin B6, dan vitamin C dalam dosis tinggi.
5. Biji bunga matahari
Biji bunga matahari terkenal dengan rasa gurihnya dan beraroma. Biji bunga matahari juga merupakan sumber biotin dan protein yang bagus untuk mendukung produksi keratin di dalam tubuh.
Hanya 1/4 cangkir biji bunga matahari sudah bisa menyediakan 7 gram protein dan 2,6 mcg biotin. Terlebih lagi, biji ini kaya akan berbagai mikronutrien lainnya seperti vitamin E, selenium, dan asam pantotenat.
6. Mangga
Berasal dari Asia Selatan, buah mangga adalah salah satu cara yang enak untuk mendapatkan nutrisi tambahan ke dalam makananmu yang sekaligus dapat mendukung sintesis keratin.
Secara khusus, buah tropis ini mengandung provitamin A dengan jumlah 89 mcg atau hampir setara dengan 10%. Mangga juga kaya akan beberapa nutrisi penting lainnya untuk kesehatan kulit dan rambut, seperti vitamin C dan folat.
7. Bawang putih
Sama seperti bawang merah, bawang putih juga mengandung banyak N-acetylcysteine yang didalam tubuh akan diubah menjadi L-cysteine yang merupakan asam amino di dalam keratin.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu kesehatan kulit. Misalnya, satu penelitian tabung reaksi menemukan bahwa ekstrak bawang putih melindungi sel keratinosit yang bertanggung jawab untuk produksi keratin.
8. Kale
Kale dikenal dengan kandungan nutrisinya yang mengesankan. Sayuran berdaun hijau ini merupakan sumber provitamin A yang baik untuk mendukung sintesis keratin dengan takaran 50 mcg hanya dalam 1 cangkir mentah (21 gram).
Sayuran ini juga merupakan sumber vitamin C yang bagus yang berfungsi ganda sebagai antioksidan. Vitamin ini juga membantu merangsang produksi kolagen, sejenis protein yang menjaga kekuatan, struktur, dan elastisitas kulit.
9. Hati sapi
Hati sapi adalah salah satu sumber biotin yang paling terkonsentrasi sehingga menjadikannya pilihan yang bagus jika kamu ingin meningkatkan produksi keratin secara alami. Faktanya, hanya dengan 3 ons (85 gram) hati sapi yang dimasak, kamu sudah bisa mendapatkan 31 mcg biotin, melebihi kebutuhan harian sebesar 103%.
Selain itu, hati sapi dalam jumlah yang sama menyediakan 24,5 gram protein dan 7.960 mcg vitamin A. Hati sapi juga merupakan sumber vitamin dan mineral lain yang sangat baik, seperti vitamin B12, folat, riboflavin, dan zat besi.
10. Wortel
Wortel adalah sayuran akar yang mengandung provitamin A tinggi, dengan takaran 1.070 mcg dalam 1 cangkir cincang (128 gram). Mereka juga kaya akan vitamin C yang mendorong sintesis kolagen untuk mendukung kesehatan rambut, kulit, dan kuku.
Jadi, bagi kamu ingin meningkatkan produksi keratin dalam tubuh secara alami, kamu bisa mulai rajin mengonsumsi makanan-makanan di atas. Mulai jaga kesehatan kulit, rambut, dan kukumu dari dalam!
