Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Manfaat dari Tinta Hitam Cumi-cumi yang Kaya akan Nutrisi
phys.org
Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki daging berwarna putih, bertekstur kenyal dan memiliki kandungan protein yang tinggi. Salah satu keistimewaan cumi-cumi ialah bisa mengeluarkan cairan berwarna hitam untuk memproteksi dirinya. Selain itu, cairan tersebut ternyata memiliki khasiat lain, berikut beberapa diantaranya. Check this out guys!
1. Menambah citarasa masakan
zanita.com
Selain sebagai pewarna makanan, tinta hitam cumi-cumi juga bisa membuat masakan menjadi lebih enak. Ini disebabkan karena tinta hitam cumi-cumi mengandung asam glutamik, yaitu asam amino yang biasa dihasilkan oleh produk penyedap rasa. Sehingga, ia memiliki rasa unik seperti pada MSG maupun kecap ikan.
2. Mengandung zat karsinogen
Editorial Team
EditorMelia Rosalina
Follow Us