5 Fakta Buah Ume, Kaya Manfaat Jauhkan Tubuh dari Penyakit
Buah ume merupakan sejenis plum khas Jepang yang terkenal karena rasa uniknya dan juga khasiatnya yang melimpah untuk kesehatan tubuh. Buah dengan warna hijau hingga merah ini berukuran tak terlalu besar, ia seukuran buah plum pada umumnya, memiliki nama latin prumus mume dengan cita rasa asam namun jarang dimakan langsung begitu saja. Masyarakat Jepang biasanya menandai berbuahnya pohon ume dengan datangnya musim semi. Untuk lebih mengenal khasiat dan kegunaan buah ume ini berikut 5 faktanya, Yuk simak.
1. Kental dengan budaya Jepang
Buah ume sangat dekat dengan masyarakat Jepang sejak dahulu, orang-orang Jepang biasanya mengolah buah ini dengan di jadikan asinan atau acar dan mereka menyebutnya umeboshi. Buah ume diberikan garam dan kemudian dikeringkan sehingga rasanya yang asam kini bercampur dengan asin segar dari garam dan menjadi cemilan favorit di negara Jepang.
2. Kaya kandungan bermanfaat bagi tubuh
Hal yang membuat buah ume begitu dicintai masyarakat Jepang dan dunia adalah kandungan manfaatnya yang sangat baik bagi tubuh. Ume yang telah dikeringkan atau umeboshi mampu menjadi antiseptik alamai bagi saluran pencernaan, menyeimbangkan kadar asam dalam tubuh bahkan menurut penelitian yang dilakukan Universitas Nasional Chonnam Korea, menemukan bahwa ume atau di Korea disebut Maesil, dapat mengurangi lesi kulit maupun dermatitis atopic.
3. Memakan satu buah ume sehari akan menjauhkan diri kita dari dokter
Ada satu pepatah terkenal di kalangan masyarakat Jepang bahwa "Memakan satu buah ume sehari akan menjauhkan diri kita dari dokter" yang artinya memang masyarakat Jepang menyadari betul manfaat mengonsumsi buah ume setiap hari bagi kesehatan tubuh, karena sejak dahulu mereka telah membuktikannya sendiri. Masyarakat Jepang memanfaatkan buah ume untuk mengurangi rasa mabuk setelah minum alkohol karena kandungan elektrolit di dalammya mampu mengurangi rasa mual dan pusing.
4. Cara sederhana untuk sehat
Memakan buah ume setiap hari bukanlah hal yang sulit karena selain rasanya yang enak umeboshi juga banyak dijual ditoko dan supermarket. Universitas Wakayama, Jepang menyatakan bahwa memakan buah ume dapat mengurangi gejala radang lambung kronik karena infeksi kuman Helicobacter pylori, juga memiliki sifat anti kanker dan anti radang juga terbukti mampu menghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri mulut.
5. Kerap menjadi campuran nasi atau onigiri
Masyarakat jepang biasanya mengolah buah ume menjadi umeboshi dan menghidangkannya menjadi campuran dalam nasi atau menjadi isian onigiri. Umeboshi juga kerap dijadikan bumbu untuk pasta, sayur, bahkan menjadi olesan jagung bakar. Mengonsumsi buah ume secara teratur juga terbukti menghindarkan kamu dari gangguan pencernaan dan diare.
