5 Manfaat Kimchi yang Perlu Kamu Tahu, Rugi Kalau Enggak Coba!

09 Jun 2019, 09:15 WIB

kelliesfoodtoglow.com

Setiap negara pasti punya makanan yang jadi ciri khas mereka. Kalau kebanyakan orang Indonesia tidak bisa makan tanpa sambal, orang Korea justru tidak bisa hidup tanpa kimchi. Kalau kamu adalah fans atau segala hal yang berbau Korea, kamu pasti sudah tidak asing dengan makanan satu ini.

Meski sudah tidak asing, tapi nyatanya tidak semua orang Indonesia bisa makan kimchi. Alasannya, karena rasa kimchi yang asam tidak cocok dengan lidah orang Indonesia. Tapi hanya karena rasanya tidak terlalu sesuai dengan lidah kita, kamu jangan meremehkan makanan satu ini karena kimchi memiliki sejumlah manfaat yang sangat baik untuk kesehatan kamu lho!

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

unsplash.com/Ben White

Kimchi terbuat dari sayur-sayuran seperti lobak atau sawi putih, juga bumbu seperti bawang putih, jahe, dan paprika.

Karena semua bahan utamanya terbuat dari sayuran, tidak heran jika kimchi memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Salah satunya adalah mengonsumsi kimchi bisa membantu kamu terbebas dari serangan penyakit. Kimchi kaya akan flavonoid dan komponen felonik yang akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu.

2. Melancarkan pencernaan

stock.adobe.com/petzshadow

Sama seperti semua makanan hasil fermentasi lainnya, kimchi mengandung bakteri baik yang dikenal dengan lactobacilli. Nantinya bakteri baik inilah yang akan melancarkan pencernaan. Ditambah lagi kimchi kaya akan serat dan probiotik. Serat berfungsi mencegah terjadinya sembelit, sedangkan probiotik mampu melawan infeksi pada tubuh.

3. Menurunkan berat badan

unsplash.com/i yunmai

Kabar baik untuk kamu yang sedang diet! Meski rasanya asam, tapi nyatanya kimchi sangat ampuh untuk menurunkan berat badan. Ini karena 150 gram kimchi hanya mengandung 40 kalori. Terakhir, rajin mengonsumsi kimchi akan membantu mengurangi kadar gula dalam darah sekaligus mengendalikan nafsu makan agar tidak berlebihan.

4. Menjaga kesehatan jantung

unsplash.com/Nick Fewings

Makan kimchi secara teratur setiap hari ternyata juga ampuh untuk menurunkan kadar lipid serum atau yang lebih dikenal dengan nama kadar kolesterol jahat alias LDL. Nah karena kadar kolesterol darah menurun, secara otomatis juga akan mengurangi risiko terserang stroke dan juga penyakit kardiovaskular lainnya.

5. Membuat kulit jadi lebih bersih dan bercahaya

instagram.com/fanpage_yoonalim

Kimchi bukan hanya baik untuk kesehatan organ dalam tubuh, tapi juga baik untuk kulit kamu. Penyebabnya adalah karena adanya bawang putih yang jadi bahan utama pembuatan kimchi. Bawang putih mengandung selenium yang bermanfaat bagi kulit dan rambut.

Yang lebih hebatnya lagi, mengonsumsi kimchi dalam jangka panjang juga bisa mencegah keriput. Wah, enggak heran ya kalau kebanyakan orang Korea memiliki kulit yang sehat dan cantik.

Itulah manfaat kimchi untuk menunjang kesehatan dan kecantikan tubuhmu. Jadi, mulai sekarang jangan ragu untuk makan kimchi ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.