Jenis karbohidrat yang baik dikonsumsi selama kehamilan adalah karbohidrat kompleks. Alasannya, karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dalam tubuh sehingga menyediakan energi lebih lama. Karbohidrat kompleks juga mengandung serat yang penting untuk pencernaan.
Contoh karbohidrat kompleks termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran bertepung, kentang panggang, nasi merah, dan buah segar.
Perlu diketahui bahwa buah segar juga mengandung banyak gula alami, tetapi juga banyak mengandung serat dan nutrisi penting. Jadi, ada baiknya tetap berhati-hati dalam mengonsumsi buah selama kehamilan.
Makin kompleks dan utuh karbohidrat yang terkandung dalam biji-bijian, makin baik. Alasannya, makin kompleks karbohidrat, makin lambat tubuh menyerapnya. Ini akan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Karbohidrat bukanlah sesuatu yang perlu ditakuti selama kehamilan. Bahkan, mengonsumsinya sangat penting untuk menjaga kesehatan ibu dan calon bayi. Yang terpenting, batasi porsi dan pilih jenis karbohidrat yang lebih sehat.
Referensi
"Six common questions about eating carbs during pregnancy answered." The Conversation. Diakses September 2024.
"Harmful Effects of Overeating During Pregnancy." FirstCry Parenting. Diakses September 2024.
"Carbohydrates During Pregnancy – Benefits, Intake, and Dietary Sources." FirstCry Parenting. Diakses September 2024.
"Three things you need to know about carbs during pregnancy." Kidspot. Diakses September 2024.
"How to Eat a Healthy Pregnancy Diet." The Bump. Diakses September 2024.