Benarkah Matcha Bisa Menyehatkan Jantung? Ini Penjelasannya!
Saat mendengar tentang minuman berwarna hijau, beberapa orang akan langsung teringat pada matcha. Minuman asal Jepang tersebut memang sedang populer, tidak hanya karena keunikannya, tapi juga rasanya yang lezat dan manfaatnya bagi kesehatan.
Salah satu manfaat matcha yang cukup dikenal adalah menjaga kesehatan organ vital manusia, yaitu jantung. Mengonsumsi matcha bisa mendukung fungsi jantung agar tetap bekerja dengan baik. Bagaimana hal itu bisa terjadi? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!
Mengenal proses pembuatan match
Matcha berasal dari Jepang yang secara harfiah berarti 'teh bubuk'. Bubuk tersebut terbuat dari daun tanaman teh yang dikenal dengan nama Camellia sinensis. Mereka ditanam dengan cara berbeda agar menghasilkan nutrisi yang optimal.
Menjelang masa panen, tanaman tersebut sengaja dinaungi selama beberapa minggu oleh petani. Proses tersebut membuat tanaman mengalami kekurangan cahaya matahari sehingga produksi klorofil dan asam amino meningkat.
Hal itu juga yang membuatnya memiliki warna hijau yang lebih pekat dan rasa yang khas. Setelah tanaman dipanen, batang dan urat daun dibuang lalu digiling perlahan sehingga menjadi bubuk halus dan lembut yang dikenal dengan matcha.