Saat mendengar tentang minuman berwarna hijau, beberapa orang akan langsung teringat pada matcha. Minuman asal Jepang tersebut memang sedang populer, tidak hanya karena keunikannya, tapi juga rasanya yang lezat dan manfaatnya bagi kesehatan.
Salah satu manfaat matcha yang cukup dikenal adalah menjaga kesehatan organ vital manusia, yaitu jantung. Mengonsumsi matcha bisa mendukung fungsi jantung agar tetap bekerja dengan baik. Bagaimana hal itu bisa terjadi? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!
Matcha berasal dari Jepang yang secara harfiah berarti 'teh bubuk'. Bubuk tersebut terbuat dari daun tanaman teh yang dikenal dengan nama Camellia sinensis. Mereka ditanam dengan cara berbeda agar menghasilkan nutrisi yang optimal.
Menjelang masa panen, tanaman tersebut sengaja dinaungi selama beberapa minggu oleh petani. Proses tersebut membuat tanaman mengalami kekurangan cahaya matahari sehingga produksi klorofil dan asam amino meningkat.
Hal itu juga yang membuatnya memiliki warna hijau yang lebih pekat dan rasa yang khas. Setelah tanaman dipanen, batang dan urat daun dibuang lalu digiling perlahan sehingga menjadi bubuk halus dan lembut yang dikenal dengan matcha.
Alasan matcha baik untuk kesehatan jantung adalah karena kandungan antioksidannya yang tinggi, khususnya jenis katekin seperti epigallocatechin gallate (EGCG). Kandungan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari peradangan kronis dan kerusakan dari radikal bebas.
EGCG bisa memperbaiki sel-sel yang rusak sehingga aliran darah menjadi lancar dan sistem peredaran darah dapat berfungsi dengan baik. Zat tersebut juga dapat mencegah penyumbatan pada pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, dan membantu jantung berkerja secara efisien.
Selain antioksidan, matcha juga mengandung berbagai vitamin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Beberapa vitamin yang terdapat di dalam matcha antara lain vitamin A, B1, B2, B6, C, E dan K.
Vitamin C membantu memperkuat dinding pembuluh darah, sedangkan vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang mencegah oksidasi kolesterol jahat. Vitamin K menjaga elastisitas pembuluh darah agar tetap sehat. Banyaknya kandungan vitamin dalam matcha membuatnya tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan jantung, tetapi juga menutrisi tubuh agar tetap segar dan bertenaga.
Matcha juga mengandung berbagai mineral penting. Mulai dari zat besi, kalium, seng, fosfor, kalsium, dan magnesium. Beberapa di antaranya memiliki peran khusus dalam menjaga kesehatan jantung.
Magnesium membantu mengatur dan menjaga detak jantung tetap stabil serta menurunkan tekanan darah. Kalium berfungsi menetralkan efek natrium dalam tubuh sehingga membantu mengurangi tekanan darah tinggi. Sementara itu, kalsium tidak hanya baik untuk kesehatan tulang, tetapi juga berperan dalam mendukung fungsi otot jantung.
Seperti yang telah dibahas pada poin pertama, epigallocatechin gallate (EGCG) dalam matcha memiliki peran yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Iritasi pada pembuluh darah akan mengakibatkan penumpukan plak yang kemudian menjadi peradangan kronis.
Jika hal tersebut terjadi tentunya risiko terkena stroke hingga serangan jantung pun meningkat. Dengan mengonsumsi matcha, EGCG membantu mengurangi iritasi tersebut dan melindungi lapisan pembuluh darah sehingga kesehatan jantung tetap berfungsi secara optimal dan sehat.
Matcha memiliki banyak khasiat untuk tubuh kita, termasuk menyehatkan jantung. Tidak heran jika minuman ini semakin populer dari hari ke hari. Meskipun banyak manfaat, pastikan untuk mengonsumsinya dalam batas wajar agar aman dan manfaatnya bisa dirasakan secara optimal.
Referensi
"4 Ways Matcha Can Help With Heart Health". Cooking with Yoshiko. Diakses Juni 2025.
"7 Proven Ways Matcha Tea Improves Your Health". Healthline. Diakses Juni 2025.
"Everything You Need to Know about Matcha Tea - An Introduction". Matcha-karu. Diakses Juni 2025.