Matcha kini menjadi salah satu minuman yang semakin digemari oleh banyak orang, terutama mereka yang mulai menerapkan gaya hidup sehat. Matcha bukan sekadar bubuk teh hijau biasa, tapi berasal dari daun teh (Camellia sinensis) yang ditumbuk halus dan dikonsumsi secara utuh. Artinya, kamu tidak hanya meminum ekstraknya, tetapi juga mengonsumsi seluruh kandungan nutrisinya.
Menurut para ahli, matcha kaya akan antioksidan, khususnya epigallocatechin gallate (EGCG), serta mengandung kafein, L-theanine, vitamin, dan mineral. Kombinasi inilah yang membuat matcha berbeda dari teh hijau biasa. Berikut ini adalah 11 manfaat kesehatan dari matcha yang patut kamu ketahui!