5 Makanan Tinggi Triptofan, Bantu Cegah Gangguan Mental
L-Tryptophan atau triptofan adalah asam amino esensial yang bisa ditemukan di dalam berbagai macam makanan. Akan tetapi, kebanyakan triptofan ada di dalam makanan sumber protein.
Menurut laporan dalam Journal Trends in Pharmacological Sciences tahun 2021, gangguan metabolisme triptofan dilaporkan dapat menyebabkan beberapa gangguan mental. Triptofan yang masuk ke dalam tubuh akan diubah menjadi 5-HTP atau 5-hydroxytrytophan. Asam amino ini kemudian diubah menjadi hormon serotonin, melatonin, dan nicotinamide.
Serotonin yang ada di otak kita membantu mengatur perasaan cemas dan bahagia. Tingkat serotonin yang tinggi dipercaya akan memberikan suasana hati senang dan bahagia. Sebaliknya, tingkat serotonin yang rendah umumnya dikaitkan dengan rasa cemas dan depresi.
Serotonin bermanfaat untuk mengelola suasana hati dan membantu mencegah gangguan mental seperti depresi, gangguan bipolar, siklotimik, psikotik, skizofrenia, obsessive-compulsive disorder (OCD), attention deficit hyperactivity disorder (ADHD), dan gangguan stres pasca trauma.
Untuk membantu mencegah beberapa gangguan mental, berikut ini lima rekomendasi makanan tinggi triptofan.
1. Oatmeal
Triptofan ditemukan pada awal tahun 1900 setelah diisolasi dari kasein, protein yang ditemukan di dalam susu. Struktur molekulnya ditentukan beberapa tahun kemudian setelah ditemukan.
Triptofan berperan dalam produksi serotonin, penstabil suasana hati, melatonin yang membantu mengatur pola tidur. Triptofan memiliki konsentrasi terendah dalam tubuh dari asam amino jenis lainnya, tetapi sangat penting untuk berbagai fungsi metabolisme yang memengaruhi suasana hati, kognisi, dan perilaku.
Eksperimen eliminasi triptofan telah menunjukkan bahwa triptofan memiliki dampak menguntungkan pada suasana hati, depresi, saat belajar, keterampilan, memori, kognisi visual dan kontrol agresi.
Triptofan adalah asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita dan harus diperoleh melalui makanan, terutama dari sumber protein hewani atau nabati.
Dilansir WebMD, oatmeal juga bisa menjadi sumber triptofan yang baik, yaitu dengan 147 miligram (mg) triptofan per cangkirnya.
Rekomendasi asupan triptofan per harinya adalah 425 mg per hari.