Si Buah Super Acai Berry, Seberapa Besar Manfaatnya bagi Kesehatan?

30 Agu 2020, 09:28 WIB

pexels.com/Taryn Elliott

Sepintas, acai berry sekilas mirip blueberry. Namun, katanya kandungan antioksidannya lebih tinggi, hingga tiga kali lipat. Wow!

Acai berry berasal dari jenis pohon palem yang banyak tumbuh di Amerika Selatan dan Amerika Tengah. Orang-orang dari suku Amazon pun sudah bertahun-tahun memanfaatkannya, bahkan katanya merupakan salah satu makanan pokok.

Kaya akan antioksidan, bahkan lebih tinggi dari jenis berry lainnya, yuk, kenali apa saja manfaat dari mengonsumsi buah ini.

1. Kandungan nutrisinya melimpah

commons.wikimedia.org/CostaPPPR

Menurut sebuah penelitian dalam jurnal "Europe PubMed Central" tahun 2007, acai berry mengandung beberapa mineral seperti kromium, seng, besi, tembaga, mangan, magnesium, kalium dan fosfor.

Berdasarkan FoodData Central dari Kementerian Pertanian Amerika Serikat (USDA), berbagai nutrisi yang dimiliki acai berry (per 100 gram) antara lain:

Kalori: 70
Lemak: 5 gram
Lemak jenuh: 1,5 gram
Karbohidrat: 4 gram
Gula: 2 gram
Serat 2 gram
Vitamin A: 15 persen dari rekomendasi asupan harian
Kalsium: 2persen dari rekomendasi asupan harian
Karbohidrat: 12,83 gram
Protein: 0,83 gram
Serat: 1,2 gram
Sukrosa: 0,8 gram
Glukosa: 3,7 gram
Fruktosa: 6,6 gram
Kalsium: 19 miligram
Zat besi: 0,16 miligram
Magnesium: 11 miligram
Fosfor: 13 miligram
Kalium: 130 miligram
Sodium: 13 miligram
Zink: 0,11 miligram

2. Kandungan antioksidannya 3 kali lipat lebih banyak dari blueberry!

commons.wikimedia.org/P. S. Sena

Menurut sebuah laporan "USDA Database for the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods, Release 2" tahun 2010, kandungan antioksidan yang ada dalam acai berry sangat tinggi, bahkan mengalahkan jenis berry lainnya seperti blueberry dan cranberry.

Sebuah studi dalam jurnal "Journal of Agricultural and Food Chemistry" tahun 2008 meneliti 12 partisipan yang sudah puasa sebelumnya. Mereka diberikan bubur acai, jus apel, saus apel, atau minuman tanpa antioksidan sebanyak empat kali dan mengetes darahnya untuk antioksidan.

Ditemukan peningkatan level antioksidan pada relawan yang diberikan bubur acai dan saus apel, yang artinya senyawa antioksidan acai berry diserap dengan baik oleh usus. Penelitian tersebut juga mengindikasikan bawah bubur acai adalah sumber antioksidan yang lebih baik ketimbang jus acai.

3. Menurunkan kadar kolesterol

pixabay.com/ellaolsson

Menurut sebuah penelitian pada hewan dalam jurnal "Nutrition" tahun 2010, disebutkan bahwa acai berry dapat membantu meningkatkan kadar high-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol baik.

Sementara itu, ada pula penelitian pada 10 orang dewasa yang kelebihan berat badan. Mereka diminta mengonsumsi acai berry dalam bentuk smoothie sebanyak dua kali sehari selama sebulan. Hasilnya, jumlah total kolesterolnya lebih rendah. Ini tertuang dalam "Nutrition Journal" tahun 2011.

4. Antikanker

pixabay.com/mrpizzamandc

Meski belum ada makanan yang benar-benar ampuh melawan kanker, tetapi ada beberapa makanan yang dapat membantu menghentikan pembentukan dan penyebaran sel kanker.

Menurut sebuah penelitian dalam "Plant Foods for Human Nutrition" tahun 2012, acai berry dapat dapat mengurangi perkembangan kanker usus besar dan kandung kemih pada tikus. Meski begitu, penelitian lainnya tidak menemukan pengaruh tersebut untuk kanker perut.

5. Meningkatkan fungsi otak

pixabay.com/Markus Tries

Berdasarkan sebuah penelitian dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry" tahun 2012, antioksidan yang ada dalam acai berry dapat membantu melawan peradangan dan oksidasi pada sel-sel otak, yang bisa berdampak negatif pada memori atau daya ingat.

Salah satu cara otak agar otak tetap sehat adalah dengan membersihkan sel-sel yang beracun atau yang tak lagi bekerja. Proses ini dinamakan autophagy. Proses ini memberi jalan bagi pembentukan sel-sel baru, meningkatkan "komunikasi" antara sel-sel otak.

Ketika usia bertambah, proses autophagy ini menurun. Namun, dilansir Healthline,

sebuah tes laboratorium mengatakan bahwa ekstrak acai berry dapat membantu menstimulasi proses "pembersihan" pada sel-sel otak.

Itulah berbagai manfaat sehat acai berry si buah super! Kamu bisa, lho, menambahkannya ke dalam menu makan sehari-hari dan divariasikan dengan makanan sehat lainnya. Bisa dibuat jus, smoothie, atau dicampurkan ke oatmeal atau sereal, hmm segar dan nikmat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.