Manfaat Diet Atkins, Tertarik untuk Mencobanya?
Diet Atkins merupakan pola makan tinggi protein dan lemak serta rendah karbohidrat, yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. Diet ini mendorong metabolisme hingga tubuh menyesuaikan diri secara otomatis dengan membakar lemak yang baru.
Diet Atkins telah ada selama lebih dari 50 tahun yang pertama kali diperkenalkan pada tahun 1970 oleh Robert Atkins, seorang dokter dan ahli gizi dari Amerika Serikat.
Karena ini adalah diet rendah karbohidrat, jadi makanan manis seperti gula dan permen, buah dan sayur tinggi karbohidrat, serta biji-bijian seperti sereal dan pasta harus dihindari. Meskipun menghindari konsumsi karbohidrat, ternyata diet Atkins memiliki beberapa manfaat untuk tubuh.
1. Membantu penurunan berat badan
Kebanyakan diet penurunan berat badan selalu melibatkan perhitungan kalori dan kontrol porsi makan yang ketat. Akan tetapi, diet Atkins lebih berfokus pada penghitungan karbohidrat, terutama karbohidrat bersih, yang memperhitungkan berapa banyak serat dalam makanan.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang menurunkan berat badan melalui diet kemungkinan besar hasilnya disebabkan oleh konsumsi kalori yang lebih rendah secara keseluruhan, kemungkinan memasuki ketosis, dan perasaan puas karena konsumsi protein, lemak, dan serat yang cukup jika dilakukan dengan benar.
Mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat, terutama dari gula rafinasi, diyakini berkaitan langsung dengan penambahan lemak, obesitas, risiko diabetes, penyakit kardiovaskular, dan penyakit metabolik lainnya.
Dilansir Ro, makanan yang boleh dimakan saat menjalani diet Atkins yaitu daging-dagingan seperti daging sapi, unggas, ikan, dan kerang. Produk susu seperti yoghurt, mentega, dan keju. Sumber lemaknya seperti alpukat, minyak zaitun, minyak sayur. Juga, sayuran rendah karbohidrat seperti sayuran berdaun hijau, zaitun, jamur, brokoli, kembang kol, tomat, dan lainnya.