Sudah bukan rahasia jika ibu hamil perlu mengonsumsi berbagai makanan kaya nutrisi. Selainsayur dan buah, kamu bahkan bisa memenuhi asupan gizi dengan bunga, seperti bunga pisang atau jantung pisang.
Yap, sering diolah menjadi sup, terdapat manfaat jantung pisang untuk ibu hamil. Nutrisinya tidak kalah dari buah pisangnya, lho!
Di Indonesia, jantung pisang tak sekadar cikal bakal buah, tetapi bisa diolah menjadi makanan lezat. Contohnya, ditumis, menjadi sup, bahkan diolah sebagai abon dan dendeng. Wuih, nikmatnya!
Selain menggoda lidah, kandungan nutrisi jantung pisang pun dipercaya memberikan manfaat. Nutrisinya bahkan diyakini memberikan manfaat bagi ibu hamil yang memerlukan lebih banyak asupan gizi. Apa saja?
Satu dari sekian keluhan ibu hamil paling umum adalah sembelit. Yap, saat kesulitan buang air besar, perut akan terasa tidak nyaman. Ini bahkan menyebabkan mood terganggu jika terjadi terus-menerus.
American Pregnancy memberikan alternatif pilihan untuk mencegah terjadinya sembelit. Salah satunya dengan mencukupi asupan air setiap harinya dan mengonsumsi makanan berserat. Kamu juga dianjurkan untuk memasukkan menu kaya probiotik.
Well, jantung pisang memberikanmu manfaat yang sama yakni mencegah sembelit. Bunga dari buah pisang ini mengandung serat yang tidak larut air. Selain meningkatkan mikrobioma usus, kandungan ini juga bertindak sebagai probiotik untuk meningkatkan bakteri baik dalam usus, melansir jurnal Current Developments in Nutrition.
Kesehatan adalah prioritas, terlebih pada ibu yang sedang mengandung. Alasannya, kondisi ibu akan sangat memengaruhi tumbuh kembang janin dalam kandungan. Ketika ibu memiliki riwayat kolesterol dan gula darah, mengonsumsi jantung pisang bisa membantu.
Sebuah penelitian pada hewan yang dipublikasi dalam Journal of Food Science and Technology menunjukkan, efek penurun kolesterol dan antioksidan pada jenis pisang Musa sapientum. Di Indonesia, kamu bisa mengenalnya sebagai pisang ambon.
Senyawa alami bernama sterol mungkin menjadi alasannya. Kandungan tersebut mencegah penyerapan kolesterol dari usus. Dengan begitu, dapat membantu menurunkan kadar dalam tubuh. Meski demikian, diperlukan studi lanjutan yang membuktikan fungsi yang sama pada manusia.
Bayi yang berkembang dalam rahim membutuhkan asupan kalsium untuk membentuk organ. Ketika asupan yang dibutuhkan tidak tersedia, maka janin akan mengambilnya dari tulang ibu, melansir Queensland Health. Namun, kamu tidak perlu khawatir karena tubuh menyerap kalsium lebih mudah saat hamil.
Nah, yang perlu diperhatikan adalah memastikan suplai kalsium terpenuhi dan sup jantung pisang bisa jadi opsi. Penelitian dalam tabung reaksi yang dipublikasi Food & Function menunjukkan bahwa antioksidan quercetin dan catechin, dapat membantu mencegah tulang keropos. Antioksidan tersebut ada secara alami pada bunga pisang.
Selain itu, manfaat jantung pisang untuk ibu hamil juga didapat dari kandungan sengnya. Bagian dari pisang ini merupakan sumber seng yang membantu mencegah pengeroposan, melansir Healthline.
Radikal bebas merupakan molekul yang diproduksi oleh sel-sel tubuh kita selama beraktivitas sehari-hari, termasuk bernapas. Selain itu, racun lingkungan juga memperparah kondisi ini. Radikal bebas mengambil oksigen dari sel sehingga menyebabkan kerusakan sel.
Sangat penting bagi ibu hamil memastikan agar tidak mengalami kerusakan oksidatif parah. Di tengah kondisi sel tubuh yang beregenerasi dengan cepat, asupan antioksidan yang cukup sangat diperlukan.
Di sinilah manfaat jantung pisang untuk ibu hamil. Jantung pisang dipercaya kaya akan antioksidan. Asupan yang cukup dapat membantu menangkal radikal bebas dan melindungi sel serta jaringan tubuh.
Anemia merupakan kondisi tubuh yang tidak cukup mendapatkan zat besi. Ibu rawan mengalami anemia selama mengandung. Pasalnya, tubuh mengalami peningkatan jumlah zat besi untuk memproduksi lebih banyak darah guna memasok oksigen ke bayi.
Anemia defisiensi zat besi yang parah selama kehamilan meningkatkan risiko kelahiran prematur, melansir Mayo Clinic. Oleh karena itu, penting untuk memastikan asupan zat besi cukup selama kehamilan.
Selain dengan mengonsumsi suplemen, kamu bisa mencoba olahan jantung pisang. Bagian dari tumbuhan ini kaya akan mineral, termasuk zat besi yang dapat membantu mencegah anemia, melansir NetMeds.
Beberapa klaim dari jantung pisang memang masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Meski demikian, kamu tetap bisa mencoba manfaat jantung pisang untuk ibu hamil dengan mengonsultasikannya terlebih dahulu pada dokter kandungan, ya.