pixabay.com/cocoparisienne
Kelebihan berat badan atau obesitas menjadi salah satu masalah kesehatan di dunia, termasuk Indonesia. Berdasarkan data dari Kementerian Kesehatan tahun 2018, sebanyak 13,5 persen orang Indonesia dewasa berusia lebih dari 18 tahun mengalami kelebihan berat badan, dan sebanyak 28,7 persen mengalami obesitas (indeks massa tubuh ≥ 25).
Angka di atas tentu saja mengkhawatirkan. Pasalnya, berat badan berlebih bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit. Di antaranya adalah diabetes, hipertensi, penyakit jantung dan pembuluh darah, hingga kanker.
Supaya tidak banyak dan sering makan hingga memicu kegemukan, salah satunya dengan banyak mengonsumsi makanan sumber pektin. Di antaranya lemon.
Berdasarkan studi yang dimuat dalam Journal of the American College of Nutrition, konsumsi 5 gram pektin dalam sehari bisa membuat lambung tidak cepat kosong dan menimbulkan rasa kenyang.