8 Manfaat Susu Unta, Aman untuk Orang dengan Intoleransi Laktosa
Unta terkenal sebagai hewan untuk transportasi yang biasa digunakan oleh masyarakat di Timur Tengah. Selain itu, susu dari hewan ini juga bisa dimanfaatkan dan punya beragam khasiat. Bahkan, dalam budaya Timur Tengah, Asia, dan Afrika, susu unta telah dikonsumsi selama berabad-abad dan sangat digemari.
Dilansir WebMD, sekitar 5,3 juta ton susu unta diproduksi di seluruh dunia setiap tahunnya. Susu unta juga memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Bahkan, susu unta aman untuk orang-orang dengan intoleransi laktosa. Bagaimana bisa? Simak jawabannya dalam deretan fakta seputar manfaat susu unta untuk kesehatan berikut ini.
1. Susu unta kaya akan nutrisi, lebih banyak dari susu sapi
Susu unta memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa banyak. Dibanding susu sapi, susu unta memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang sama. Akan tetapi, susu unta memiliki kadar lemak jenuh yang lebih sedikit.
Kandungan protein, vitamin A, B, dan C, kalsium, zat besi, serta kalium dalam susu unta juga lebih banyak dari susu sapi. Selain itu, susu unta merupakan sumber lemak sehat seperti asam lemak rantai panjang, asam linoleat, dan asam lemak tak jenuh yang baik, sehingga dapat mendukung kesehatan otak dan jantung.
Dalam satu gelas atau sekitar 250 ml susu unta, setidaknya terkandung:
- 107 kalori
- 5,4 gram protein
- 4,6 gram lemak
- 3 gram lemak jenuh
- 11 gram karbohidrat
- 8 gram gula