Median-chain Achyl-CoA Dehydrogenase (MCAD) atau asil-KoA dehidrogenase rantai sedang adalah enzim yang dapat memecah lemak sebagai energi tubuh. Kekurangan enzim ini dapat menyebabkan kondisi yang disebut defisiensi MCAD atau MCAD deficiency.
Defisiensi MCAD adalah kelainan genetik langka yang menyebabkan tubuh tidak bisa memecah asam lemak menjadi energi yang dibutuhkan tubuh. Akibatnya, tubuh dapat mengalami hipoglikemia, yaitu penurunan kadar gula darah yang drastis.
Defisiensi MCAD merupakan kondisi seumur hidup yang hadir sejak lahir. Gejalanya bisa muncul pada masa bayi ataupun anak-anak. Saat ini, pengujian untuk defisiensi MCAD adalah skrining standar bayi baru lahir di beberapa negara, seperti Amerika Serikat.