6 Alasan Kenapa Kamu Harus Ganti Talenan Plastik dengan Kayu
- Talenan plastik bisa melepaskan mikroplastik ke dalam makanan yang dikonsumsi sehari-hari, berpotensi menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang.
- Talenan kayu lebih higienis dan ramah lingkungan karena sulit rusak, mudah dirawat, dan membantu menjaga ketajaman pisau lebih lama.
- Beralih dari talenan plastik ke talenan kayu tidak hanya lebih aman untuk kesehatan, tetapi juga lebih ramah lingkungan dan ekonomis karena tahan lama.
Talenan adalah salah satu peralatan dapur yang hampir selalu digunakan setiap hari. Banyak orang memilih talenan plastik karena dianggap lebih higienis dan mudah dibersihkan dibandingkan dengan talenan kayu. Selain itu, talenan plastik juga lebih murah dan tersedia dalam berbagai ukuran serta warna.
Namun, tahukah kamu bahwa penggunaan talenan plastik bisa berdampak buruk bagi kesehatan? Beberapa penelitian terbaru menunjukkan bahwa talenan plastik bisa melepaskan mikroplastik ke dalam makanan yang kamu konsumsi.
Jika dibiarkan, kebiasaan ini bisa memberikan efek negatif dalam jangka panjang. Oleh karena itu, penting untuk mempertimbangkan beralih ke alternatif lain yang lebih aman. Yuk, simak penjelasannya lebih lanjut!
1. Talenan plastik bisa melepaskan mikroplastik ke makananmu
Setiap kali kamu memotong bahan makanan di atas talenan plastik, pisau akan mengikis permukaannya. Hal ini menyebabkan serpihan plastik kecil yang disebut mikroplastik masuk ke dalam makanan.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Environmental Science & Technology, talenan berbahan polipropilena dapat melepaskan hingga 79,4 juta mikroplastik per tahun ke dalam makanan yang dipotong di atasnya. Jumlah ini sangat mengkhawatirkan karena mikroplastik bisa masuk ke dalam tubuh dan berpotensi menimbulkan masalah kesehatan.
2. Mikroplastik dalam tubuh bisa berdampak buruk bagi kesehatan
Mikroplastik yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan gak dapat dicerna dan berpotensi menumpuk dalam organ tubuh. Menurut para ahli kesehatan, akumulasi mikroplastik dalam tubuh dapat menyebabkan peradangan, gangguan hormon, dan bahkan berkontribusi pada risiko penyakit kronis seperti kanker. Penelitian dalam International Journal of Environmental Research and Public Health menemukan bahwa makanan seperti ayam dan ikan yang dijual di supermarket sudah terkontaminasi mikroplastik dari talenan yang digunakan dalam proses pengolahan.
3. Talenan plastik lebih cepat rusak dibandingkan talenan kayu
Talenan plastik mungkin tampak seperti pilihan yang praktis, tetapi mereka cenderung lebih cepat rusak dibandingkan talenan kayu. Setiap goresan dan luka pada permukaan talenan plastik dapat menjadi tempat berkumpulnya bakteri.
Meskipun talenan plastik bisa dicuci dengan sabun, goresan yang dalam tetap bisa menyimpan sisa makanan dan bakteri yang sulit dibersihkan sepenuhnya. Sebaliknya, talenan kayu memiliki sifat alami yang membuat bakteri sulit bertahan hidup di dalamnya.
4. Talenan kayu lebih tahan lama dan ramah lingkungan
Beralih ke talenan kayu bukan hanya lebih baik untuk kesehatan, tapi juga lebih ramah lingkungan. Talenan kayu memiliki daya tahan yang lebih baik dan bisa bertahan bertahun-tahun jika dirawat dengan benar.
Berbeda dengan talenan plastik yang harus sering diganti karena cepat rusak, talenan kayu bisa tetap awet dengan perawatan sederhana, seperti mencuci dengan sabun dan air hangat serta mengolesinya dengan minyak kayu sesekali. Selain itu, kayu adalah bahan alami yang lebih mudah terurai dibandingkan plastik, sehingga tidak mencemari lingkungan.
5. Talenan kayu lebih baik untuk pisau dapurmu
Penggunaan talenan plastik dalam jangka panjang bisa membuat pisaumu cepat tumpul. Permukaan plastik yang keras menyebabkan gesekan yang lebih besar pada mata pisau, sehingga membuatnya kehilangan ketajamannya lebih cepat. Sebaliknya, talenan kayu lebih lembut dan lebih bersahabat dengan pisau dapur, sehingga membantu menjaga ketajaman pisau lebih lama.
6. Cara merawat talenan kayu agar tetap higienis
Mungkin kamu khawatir bahwa talenan kayu lebih sulit dirawat daripada talenan plastik, tapi sebenarnya gak begitu, lho. Menurut pakar dapur @brunchwithbabs, merawat talenan kayu sebenarnya cukup mudah.
Cukup cuci dengan sabun dan air hangat setelah digunakan, lalu keringkan. Selain itu seminggu sekali, talenan kayu bisa dibersihkan lebih mendalam dengan taburan baking soda dan gosokan lemon yang sudah dilapisi garam, lalu dibilas dengan cuka putih.
Nah, itulah beberapa alasan mengapa kamu harus segera beralih dari talenan plastik ke talenan yang lebih aman seperti kayu. Selain mengurangi risiko paparan mikroplastik, talenan kayu juga lebih ramah lingkungan, awet, dan mudah dirawat.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, mulai ganti talenan plastikmu dengan talenan kayu dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan dan lingkungan!
