Bagi sebagian orang, memasak adalah hal ribet dan sulit, apalagi kalau tidak memahami tips dan triknya. Memahami masalah tersebut, Bahtiar Pebri Dwiyana alias Chef Tiarbah sering membagikan cara memasak yang gak ribet melalui akun Instagram @masakdarurat.
Sebelum terjun ke dunia masak, ternyata Chef Tiarbah sempat masuk jurusan musik saat kuliah, lho. Ingin tahu cerita lengkapnya? Simak biografi lengkapnya Chef Tiarbah berikut ini!
Nama: Bahtiar Pebri Dwiyana
Tanggal lahir: 13 Februari
Istri: Astri Milsa
Anak: Kaluna
Akun Instagram: @tiarbah
Akun Twitter: @tiarbah
Berawal dari selalu diajak memasak untuk membantu usaha katering ibu, Chef Tiarbah jadi mengenal berbagai bumbu dapur sejak SD. Saat memasuki SMP, ia mulai tertarik mendalami dunia masak dengan menjadi chef.
Sayangnya, cita-citanya tertunda, karena masuk jurusan musik Universitas Pendidikan Indonesia di Bandung. Selain masak, nyatanya ia juga mencintai dunia musik. Usai mengenyam pendidikan musik, dia melanjutkan cita-citanya yang tertunda, yakni kembali kuliah dengan jurusan perhotelan.
Rampung kuliah perhotelan selama setahun, Tiarbah gak langsung menjadi chef. Dia pernah menjadi content writer di @infobandung. Pengalamannya tersebut membuatnya mampu membuat konten yang kreatif dan menarik.
Barulah Tiarbah memulai kariernya sebagai koki di Hotel Hilton Bandung dan Fairfield by Mariott di Belitung. Selanjutnya, pada tahun 2019, ia berpindah ke Nusa Tenggara Timur untuk bekerja di Manduna Resort sebagai sous chef.
Terlepas dari pekerjaan di hotelnya, Tiarbah membuat akun @masakdarurat yang mengenalkan cara memasak dalam kondisi darurat ala anak kos. Ia membuktikan gak perlu cara yang rumit dengan bahan mahal demi memasak makanan enak.
Ada salah satu resep yang sempat viral, yakni nasi goreng Whiskas. Terbuat dari makanan kucing yang dijadikan nasi goreng, rasanya pun sangat lezat. Kebayang gak?
Selain nasi goreng Whiskas, Tiarbah juga dikenal sebagai penggagas nasi goreng dendeng lemak yang viral. Pembeli harus melakukan pre order hingga 1-2 bulan, saking antrenya.
Apa sih bedanya dengan nasi goreng lainnya? Ternyata, Nasi Goreng Tiarbah tak menggunakan kecap manis, tapi dicampur dengan dendeng lemak.
Tidak adanya penggunaan kecap manis pada nasi goreng bikin ramai di jagad media sosial, lho! Alasan tak ada penggunaan kecap manis adalah biar rasa dendeng lemak lebih menonjol.
Nah, itulah kisah dan biografi Chef Tiarbah yang sangat inspiratif. Semoga kamu yang ingin jadi chef bisa mengikuti jejaknya, ya.