27 Produk Makarel Ditarik, Menkes: Cacing Memang Berisi Protein
Jakarta, IDN Times - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah menarik 27 produk ikan makarel dari pasar. Sebab, 27 merek (138 bets) tersebut positif mengandung parasit cacing, terdiri dari 16 (enam belas) merek produk impor dan 11 (sebelas) merek produk dalam negeri.
Lalu apa kata Menteri Kesehatan soal ini?
1. Menkes: Cacing mengandung protein
"Setahu saya itu kan gak dimakan mentah. Kita kan goreng lagi atau dimasak lagi, cacingnya mati, lah. Cacing itu sebenarnya isinya protein, ada berbagai contoh aja tapi saya kira kalau udah dimasak kan saya kira juga steril, gak jadi ini (penyakit)," komentar Menteri Kesehatan Nila F Moeloek di Kompleks Parlemen Senayan, Jakarta, Kamis (29/3).
2. Harus menjaga sterilitas tubuh
Menteri Nila membenarkan ada ikan yang mengandung parasit tertentu karena itu sterilitas tubuh tetap harus dijaga.
"Kalau lingkungannya cocok di perut kita dia (cacing) akan berkembang biak, misalnya. Tapi kalau gak sesuai ya tentu dia mati juga," ungkap Nila.
3. Tak ada laporan BPOM ke Kemenkes
Terkait penarikan 27 produk ikan makarel, Nila mengaku tak mendapatkan laporan dari BPOM. Dia juga tak tahu menahu apakah ke-27 produk tersebut ditarik semua.
"Gak tahu, itu BPOM yah. (Rekomendasi pengawasan selanjutnya) Biar BPOM lah," tuturnya.
