Ini Protokol di Tempat Makan saat New Normal Mulai Diberlakukan

Dalam aturan Kepmendagri, tempat makan diharapkan tetap memprioritaskan layanan take away atau pesan antar. Namun, masyarakat tetap boleh makan di tempat tetapi dengan jumlah yang terbatas. Selain itu, tempat makan diminta untuk hentikan sementara prasmanan atau layanan salad bar.

"Harus membuat lebih banyak ruang di area makan dan pertahankan jarak dua meter antar meja saat layanan makan di tempat dilanjutkan," jelas Kepmendagri itu.

Selanjutnya, dalam Kepmendagri juga disebut bahwa pengelola dan karyawan tempat makan harus dilengkapi dengan face mask dan selalu menggunakan sarung tangan saat mengolah dan menyajikan makanan. Pengelola juga diharuskan menyediakan buklet menu sekali pakai, tidak dibagi dan dipakai lagi.

"Menyediakan tisu berbasis alkohol untuk pelanggan dan atau dispenser sabun tanpa sentuhan langsung di area mencuci," tulis Kepmendagri.

Lalu, tempat makan juga harus mempromosikan layanan tanpa kontak langsung antara penjual dan pembeli untuk pelanggan makan malam. Pengelola juga diwajibkan menyediakan alat makan sekali pakai dan cuci alat makan non-sekali pakai dengan solusi sabun yang efektif dengan air hangat.

"Menandai jarak aman dengan garis antrean dan melakukan kegiatan disinfektan secara berkala di tempat umum," lanjut aturan tersebut.