Viral Roti Aoka Mengandung Bahan Berbahaya, Produsen Buka Suara

Asep menegaskan dalan roti Aoka tidak mengandung sodium dehydroacetate. Diketahui, kandungan ini merupakan garam natrium dari asam dehydroacetic yang berbentuk bubuk putih yang tidak berasa dan tidak berbau. Umumnya, senyawa ini digunakan pada produk kosmetik, seperti losion atau skin care.

"Dalam melakukan produksi Roti Aoka kami tidak pernah menambahkan atau menggunakan Sodium Dehydroacetate pada produk," paparnya.

Asep berharap keterangan tersebut bisa sampai ke masyarakat luas bahwa produk Aoka aman dikonsumsi.

"Hal ini perlu disampaikan kepada masyarakat luas bahwa produk kami aman untuk di konsumsi dan tidak mengandung bahan tersebut," ujarnya.

Sementara, Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), Adhi Lukman, ikut menanggapi roti Aoka yang tengah viral karena disebut-sebut mengandung zat pengawet berbahaya.

GAPMMI belum dapat memastikan kebenaran informasi terkait kandungan zat pengawet sodium dehydroacetate dalam roti tersebut, dan menyerahkan tanggung jawab itu kepada Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

"Tetapi kalau benar-benar ditemukan ada kandungan yang tidak boleh, tentu BPOM akan segera melakukan tindak pengamanan supaya tidak membahayakan konsumen. Saya kira itu harus segera ditangani supaya tidak membahayakan konsumen," katanya dilansir ANTARA.

Meski begitu, Adhi mengatakan, sodium dehydroacetate memang tidak termasuk dalam daftar bahan pengawet yang diizinkan BPOM untuk digunakan dalam makanan dan minuman. Menurut dia, propionat merupakan pengawet yang umumnya digunakan dalam roti, tetapi penggunaannya pun harus mengikuti batasan yang telah ditetapkan.