15 Fakta Menarik Srikaya, Buah Manis Kesukaan Siapa Nih?
Pernahkah kamu mengonsumsi srikaya? Srikaya atau Annona squamosa merupakan buah manis yang di dalamnya terdapat biji-biji berwarna hitam. Buah ini termasuk dalam keluarga Annonaceae.
Memiliki cita rasa yang manis buah ini tidak hanya dapat dimakan secara langsung, srikaya juga bisa diolah menjadi berbagai menu makanan seperti kue srikaya, srikaya pandan, mantau srikaya dan masih banyak lainnya. Nah, bagi kamu yang penasaran dengan buah srikaya ini, yuk simak 15 fakta-faktanya di bawah ini!
1. Sugar apple atau srikaya terkadang disebut sweetsop atau custard apple, dan berkerabat dengan cherimoya
2. Srikaya dikatakan berasal dari Amerika Tengah atau Hindia Barat. Itu karena patung-patung kuno di sana menggambarkan benda yang tampak seperti srikaya, membuat orang-orang percaya jika pohon itu berasal dari sana
3. Srikaya dapat berbentuk hati, kerucut atau bulat dengan diameter 5 hingga 15 cm dan berat antara 100 gram hingga 3 kg tergantung spesiesnya
4. Kulit buahnya bergelombang berwarna hijau. Saat matang kulitnya berubah menjadi hijau tua atau terkadang dengan semburat kuning
5. Daging buah srikaya berwarna putih, cukup licin dan berair, serta bertekstur lembut, dan tergantung pada varietasnya
6. Srikaya dibudidayakan di sejumlah wilayah di seluruh dunia, termasuk sebagian Asia dan Australia, serta daerah tropis atau subtropis lainnya
7. Ada sekitar 20 hingga 40 biji hitam dapat ditemukan di sebagian besar varietas srikaya, yang mengandung racun sehingga tidak boleh dikonsumsi
8. Benih srikaya yang beracun sering dikeringkan dan dijadikan bubuk untuk racun ikan dan insektisida di India
9. Di India pasta dari bubuk biji srikaya digunakan sebagai pembunuh kutu saat dioleskan ke kepala
10. Srikaya sangat tinggi vitamin C, sumber vitamin B6 dan serat yang baik, serta mengandung banyak vitamin dan mineral lainnya
11. Bagian dari srikaya, daun dan ekstrak daunnya, dapat digunakan untuk tujuan pengobatan untuk mengatasi masalah pencernaan dan nyeri rematik
12. Srikaya mengandung kadar potasium dan magnesium yang tinggi, yang dapat membantu mengatur tingkat tekanan darah yang tidak stabil
13. Mengonsumsi buah srikaya secara teratur membantu memperlambat penyerapan gula dan meningkatkan kadar gula darah
14. Tingginya serat makanan yang ditemukan dalam srikaya membantu proses pencernaan, menormalkan pergerakan usus, mencegah dan meredakan sembelit dan diare
15. Srikaya juga membantu perkembangan otak, sistem saraf dan kekebalan tubuh janin muda
Menarik sekali bukan fakta-fakta dari buah berdaging putih dan bertekstur lembut ini. Meskipun sebagian biji srikaya ini beracun, namun di India biji srikaya bisa digunakan sebagai pembunuh kutu saat dioleskan ke kepala. Wah, bisa kita tiru di Indonesia, nih!
