10 Jenis Keju Unik yang Ada di Dunia, Rasanya Beda-beda lho!
Cheeselovers sudah tahu belum kalau keju punya banyak varian di dunia. Tekstur, warna, serta rasanya pun berbeda-beda pada setiap keju. Hal ini ternyata dipengaruhi juga oleh proses pembuatan serta bahan yang digunakan.
Jadi makin penasaran gak sih buat mencicipinya? Wajib jadi wishlist kulinermu nantinya, inilah 10 ragam keju unik yang ada di dunia.
1. Keju gouda berasal dari Belanda. Berbahan susu sapi, tekstur keju berkemasan merah ini cukup lembut tapi juga garing
2. Brie merupakan keju Prancis yang punya tekstur lembut. Warnanya putih pucat dan dibuat dari susu sapi tanpa lemak
3. Punya dua jenis keju berwarna putih dan biru. stilton diproduksi sejak tahun 1730 di Inggris, tepatnya ada di tiga kota saja yaitu Derbyshire, Leicestershire, dan Nottinghamshire
4. Berbahan susu kambing maupun sapi, keju halloumi memiliki rasa asin yang kuat. Keju ini berasal dari Siprus namun sangat populer di negara Eropa dan Asia
5. Danablu atau danish blue cheese adalah produk olahan susu khas Denmark yang punya ciri khusus dengan bintik biru pada permukaannya. Keju ini sudah ada sejak abad ke 20, lho
6. Roquefort adalah keju prancis yang dibuat dari susu domba. Teksturnya lembut namun rasanya kuat, sekilas tampilannya mirip danablu
7. Cheddar merupakan produk keju yang cukup familiar di dunia, termasuk Indonesia. Keju padat berwarna kuning ini ternyata berasal dari Somerset, Inggris
8. Mozzarela adalah keju berwarna putih pucat dari Italia yang kini tengah digemari. Teksturnya sangat lembut sehingga mudah meleleh saat dipanaskan
9. Emmental merupakan keju yang berasal dari Swiss. Jenis keju ini mudah dikenali karena punya banyak lubang yang tersebar pada bagian dalamnya
10. Parmigiano reggiano adalah keju keras dari Italia. Namanya berasal dari gabungan kata Parma, Reggion, Bologna, Mantua, Emilia, dan Bologna yang merupakan daerah penghasil keju tersebut
Bila dulu kamu mengenal keju identik berwarna kuning, kini kamu sudah tahu kan bahwa ternyata ada banyak jenis keju di dunia dengan keunikan rasa dan tampilannya masing-masing. Dari kesemua jenis keju di atas, mana nih yang sudah kamu coba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
