5 Alasan Seblak Jadi Makanan Favorit Orang Indonesia, Kamu Juga?
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan bernama seblak, kan? Seiring berjalannya waktu, seblak telah tumbuh menjadi bagian penting dalam kehidupan kuliner masyarakat Indonesia.
Dari kota besar sampai desa terpencil, hampir di setiap sudut tanah air, kita bisa menemukan sajian yang satu ini. Bahkan, tak jarang seblak jadi menu favorit di berbagai restoran dan kafe kekinian, mengisi menu kuliner khas nusantara yang semakin digandrungi.
Berkat kepopulerannya itu, mungkin kamu bertanya-tanya, kenapa seblak menjadi makanan favorit bagi banyak orang? Berikut lima alasan mengapa seblak begitu disukai dan jadi favorit banyak orang Indonesia.
1. Rasanya yang pedas dan gurih
Seblak terkenal karena cita rasa pedas dan gurihnya khas yang membuatnya jadi pilihan bagi mereka yang menyukai sensasi pedas dalam masakan. Cita rasa pedas pada seblak dihasilkan dari penggunaan cabai dan bumbu-bumbu rempah. Misalnya saja cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kencur dan lain sebagainya. Campuran rempah-rempah ini memberikan rasa pedas yang menyengat pada setiap gigitan seblak.
Selain itu, seblak juga memiliki cita rasa gurih yang berasal dari bahan-bahan lain, seperti kerupuk, mi, ceker, bakso, daging, dan seafood. Campuran bahan-bahan tersebut memberikan tekstur yang beragam dan cita rasa gurih nan lezat, ketika dipadukan dengan saus pedas yang khas.