5 Camilan dari Pisang Uli, Jadi Lembut dan Menggugah Selera!
- Pisang uli ideal untuk camilan karena teksturnya lembut dan tidak mudah hancur setelah digoreng.
- Pisang uli cocok digunakan sebagai bahan pisang cokelat (piscok) untuk memberikan kelembutan yang menyatu dengan cokelat.
- Pisang uli bisa dijadikan kolak, pisang bakar, atau pisang kukus untuk suguhan camilan yang lezat dan sehat.
Jenis pisang di Indonesia itu banyak sekali. Namun, pisang uli jadi salah satu bahan yang sering dijumpai di warung sampai supermarket sekalipun, dengan ciri khas berbentuk kecil dan rasanya sedikit sepat.
Makanya, pisang uli jarang dimakan langsung, melainkan cocok diolah jadi aneka makanan berbeda. Kalau kamu punya pisang uli, ada lima camilan yang bisa dibikin pakai buah satu ini. Berikut lima rekomendasi camilan yang bisa jadi inspirasimu dalam mengolah pisang uli.
1. Pisang goreng
Kalau kamu mau bikin pisang goreng yang enak, pakai pisang uli. Bahan ini jadi andalan untuk camilan tersebut karena teksturnya ideal, gak gampang hancur tapi cukup lembut setelah digoreng.
Pilih pisang uli matang agar rasa manisnya semakin pekat tanpa harus menambah terlalu banyak gula. Kamu bisa bikin pisang goreng yang lembut atau berkulit renyah pakai pisang uli ini. Bahkan bisa dikreasikan pakai wijen atau penyedap lain, supaya pisang goreng menggoda selera.
2. Pisang cokelat (piscok)
Piscok atau pisang cokelat merupakan salah satu camilan favorit anak-anak sampai orang dewasa. Hidangan ini dibuat pakai kulit lumpia, pisang, dan cokelat sebagai isian. Biar makin enak, kamu bisa gunakan pisang uli sebagai bahan baku.
Pisang uli akan memberikan kelembutan yang menyatu dengan cokelat yang meleleh, tapi masih cukup bertekstur ketika digigit. Dengan demikian, rasa gorengan jadi istimewa dan menggugah selera.
3. Kolak pisang
Kolak pisang jadi camilan favorit untuk segala momen. Makanan berkuah manis ini bisa diisi pisang bersama aneka isian favorit biar tambah enak. Nah, biar gak salah pilih, kamu bisa gunakan pisang uli supaya hasilnya lembut tapi gak mudah hancur ketika dimasak.
Pisang uli bisa dipotong dengan ukuran sedang agar tetap bertekstur. Potong pisang sesaat sebelum dimasukkan ke dalam adonan kolak supaya gak cepat menghitam, kemudian tambahkan saat kuahnya mulai mendidih, ya!
4. Pisang bakar
Pisang uli juga bisa diolah jadi suguhan memikat lidah seperti pisang bakar. Santapan ini cocok jadi camilan last minute karena cara bikinnya sangat gampang.
Pilih pisang uli matang biar gak terlalu sepat saat dimakan nanti. Kemudian perhatikan irisan pisang biar gak dibuat ketipisan. Sebisa mungkin, masak pisang pakai wajan antilengket supaya tidak gampang menempel atau hancur.
5. Pisang kukus
Kalau ingin camilan lebih sehat, maka pisang uli bisa dijadikan pisang kukus. Masakan ini lembut dan manis, cocok dimakan bersama segelas kopi ataupun teh hangat saat bersantai.
Pisang bisa kamu tusuk-tusuk sedikit pakai pisau, kemudian kukus sampai matang. Rasanya enak dan simpel. Kamupun gak perlu merasa bersalah saat memakannya, karena hidangan dibuat tanpa tambahan apapun di dalamnya.
Pisang uli bisa diolah jadi aneka camilan enak supaya sensasinya lebih maksimal. Kamu dapat megolah bahan ini menjadi berbagai suguhan serba goreng atau kukus, karena teksturnya padat dan tidak gampang hancur!
