5 Cara Sederhana untuk Melelehkan Cokelat Batang, Anti Ribet!
Membuat aneka hidangan berbahan dasar cokelat memang seru dilakukan sendiri, terutama jika hidangan tersebut adalah makanan favorit kamu maupun keluarga. Tetapi ada saja tahap di mana proses pembuatan makanan ini terasa kurang maksimal karena memerlukan waktu yang lama untuk bisa menghasilkan adonan yang tepat.
Salah satu langkah yang harus dilalui dalam proses pembuatan berbagai hidangan tersebut adalah melelehkan cokelat. Biasanya memerlukan waktu yang cukup panjang untuk bisa membuat bahan tersebut mencair dengan sempurna. Namun kini kamu bisa menggunakan lima alternatif cara untuk mempersingkat pelelehan tersebut.
Simak macam-macam metodenya di bawah ini, supaya kamu bisa melelehkan cokelat dengan cantik dan tentu saja tidak ribet.
1. Double boiler
Cara satu ini merupakan metode populer yang paling sering digunakan untuk melelehkan cokelat dalam waktu singkat. Sebutan double broiler mereferensikan alat-alat yang digunakan, di mana ada dua panci atau wadah yang dipakai sebagai pendukung.
Pada proses pelelehan cokelat menggunakan teknik double broiler, sumber panas yang berasal dari rebusan air akan digunakan untuk melarutkan bahan-bahan yang ada di panci satunya, yaitu coklat-coklat berbentuk batangan. Ini akan menjaga suhu panas tetap stabil dan semua bahan bisa meleleh dengan baik.
Biasanya teknik ini dilakukan dengan menyiapkan panci berisikan air. Setelah itu kamu bisa menaruh panci atau wadah kedua di atasnya. Nanti panasnya akan sampai pada panci kedua yang berisikan potongan-potongan cokelat.