5 Hidangan Khas Florida Paling Populer, Menggoyang Lidah!

Pan con minuta merupakan hidangan yang berasal dari daerah Miami, Florida. Makanan jenis sandwich ini menggunakan roti kuba yang dipadukan dengan berbagai macam bahan di antaranya bawang, tomat serta ikan kakap goreng lalu ditambahkan dengan saus tartar yang memiliki rasa tajam.

Yang menariknya dari pan con minuta adalah ikan kakap dibelah mirip kupu-kupu kemudian dilumuri tepung dan digoreng. Setelah matang, ikan dimasukkan utuh dengan ekornya ke dalam sandwich sehingga terlihat menonjol.

Masyarakat Florida biasanya menyajikan key lime pie sebagai makanan penutup. Key lime pie menawarkan cita rasa unik dikarenakan adonan pie yang terbuat dari graham crackers dituangkan custard yang terbuat dari campuran susu kental manis, perasan jeruk nipis dan telur sehingga memiliki perpaduan rasa manis dan asam yang menyegarkan.

Agar lebih nikmat, kamu disarankan untuk menyantap key lime pie bersama minuman anggur putih. Makanan ini dapat dengan mudah ditemukan di warung pinggir jalan dan dijual dengan harga terjangkau.

Satu lagi jenis sandwich khas Florida yang dapat kamu cicipi adalah cuban sandwich yang memiliki rasa premium. Lapisan sandwich ini terdiri dari roti cuba, potongan daging babi panggang, ham, keju, acar dan mustard. Sedangkan jenis keju yang dipakai adalah produk keju Swiss.

Setelah itu, sandwich dimasak dengan cara dipanggang. Namun, ada juga beberapa varian dari cuban sandwich yang diisi dengan berbagai macam sayur-sayuran seperti selada dan tomat. Untuk menambah rasa, tambahkan mustard dan mayonaise.

Conch fritters biasanya dapat ditemukan di hampir seluruh bar yang ada di pantai Florida dimana makanan ini sering dijadikan sebagai camilan saat minum bir. Yang menariknya, conch fritters terbuat dari daging siput laut yang telah dipotong kecil-kecil lalu dicampur dengan tepung dan berbagai bumbu dapur lainnya.

Dengan perpaduan cita rasa asin dan gurih akan membuatmu ketagihan saat pertama kali mencobanya. Selain itu, conch fritters memiliki tekstur kulit luar yang renyah namun kenyal pada bagian dalamnya.

Bagi kamu yang suka menikmati kuliner ekstrim maka fried alligator dapat dijadikan menu makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Florida. Sesuai namanya, hidangan ini memakai daging alligator atau buaya kemudian dibaluti dengan tepung dan dimasak di dalam minyak panas hingga kulit luarnya crispy dan berwarna coklat keemasan.

Fried alligator termasuk makanan klasik dari masyarakat Florida yang telah ada selama berabad-abad lamanya. Hal ini tidak terlepas dari banyaknya populasi buaya yang hidup di wilayah perairan Florida.

Nah, itulah beberapa hidangan khas Florida yang dikenal akan cita rasanya yang lezat. Dari kelima hidangan di atas, kira-kira mana nih yang membuatmu penasaran untuk mencicipinya.