5 Hidangan Sup Salmon yang Mengesankan, Semua Enak!

15 Jul 2023, 06:07 WIB

Olahan sup salmon (pixabay.com/张婷芝 Cathy Zhang)

Ikan salmon bukan cuma sukses memikat orang-orang melalui steiknya atau hidangan serba panggangnya. Sebab, ikan berdaging tebal dan lembut ini bisa pula dibuat menjadi isian sup yang menggugah selera. Dengan demikian, nafsu makan bisa meningkat karena sup memiliki kombinasi bumbu yang sedap.

Namun, gak cuma tersedia dalam satu hidangan, ikan salmon yang dimasak menjadi sup bisa dikreasikan menjadi aneka sajian berkuah yang menggugah selera. Berikut ini adalah lima macam sup salmon menarik hati yang bisa kamu jadikan inspirasi memasak!

1. Sup salmon bening

Sup salmon bening (pixabay.com/张婷芝 Cathy Zhang)

Sup salmon bening merupakan salah satu makanan berkuah yang simpel dan lezat. Hidangan ini mengandalkan potongan daging salmon dan beberapa jenis sayur-mayur segar untuk memperoleh isian yang lebih meriah. Sehingga, rasa sup tidak monoton dan cocok disajikan sebagai lauk pendamping.

Bukan cuma itu, sup salmon bening juga memiliki proses memasak yang simpel, sama seperti sup bening lain. Kamu hanya perlu bawang, cabai, jahe, kaldu, dan beberapa bumbu lain untuk menambah rasa pada sup salmon bening ini.

2. Salmon cream soup

Ilustrasi salmon cream soup (pixabay.com/Thomas G.)

Salmon cream soup cocok disajikan bagi kamu pencinta makanan berkuah kental. Santapan ini dapat dimakan langsung maupun dinikmati bersama roti. Pilihan manapun akan membuat kamu terkesan saat menikmati salmon cream soup tersebut.

Sensasi creamy di dalam salmon cream soup ini berasal dari tambahan bahan-bahan yang dipakai. Tidak sedikit yang menambahkan campuran cream soup kaleng atau cooking cream untuk memaksimalkan tekstur makanan berkuah yang satu ini. Bahkan, kamu juga bisa memasukkan macam-macam sayur untuk menambah rasa maupun tekstur.

3. Sup kari salmon

Sup kari salmon (pexels.com/ALINA MATVEYCHEVA)

Sup kari salmon lebih enak disantap untuk para penikmat makanan yang memiliki rempah-rempah cukup pekat. Selain itu, sup kari salmon juga punya sensasi menghangatkan yang cocok banget jika dimasak di cuaca dingin, seperti musim hujan atau ketika lingkungan sekitar sedang berangin.

Bahan-bahan yang digunakan sangat fleksibel, bisa dimodifikasi sesuai selera. Tetapi, penting menggunakan pasta kari, santan, dan kaldu untuk memberi sensasi yang lebih intens dan menggugah selera pada olahan kari salmon yang berbumbu ini.

4. Salmon kuah santan

Salmon kuah santan (pexels.com/Nadin Sh)

Santan menjadi salah satu bahan andalan, khususnya bagi masyarakat Indonesia, dalam membuat macam-macam makanan berkuah. Tujuan pemakaian santan adalah untuk meningkatkan rasa, tekstur, dan keharuman pada masakan. Bahkan santan juga menjadi bahan yang klop untuk mengolah salmon kuah santan.

Tentunya bahan pendamping yang digunakan pun dapat disesuaikan berdasarkan preferensi masing-masing. Semakin banyak bumbu dan rempah yang dipakai dalam olahan salmon kuah santan, maka akan semakin pekat rasa makanan berkuah yang satu ini.

5. Sup bola-bola salmon

Sup bola-bola salmon (pixabay.com/photosforyou)

Selain dimasak utuh, salmon juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan bakso atau dikenal sebagai bola-bola salmon. Nantinya, bola-bola tersebut bisa dimasak kembali menjadi aneka macam santapan, misalnya makanan berkuah sup bola-bola salmon.

Bahkan, pembuatannya yang sederhana bisa membuat sup bola-bola salmon ini cocok untuk hidangan utama atau lauk pendamping untuk anak-anak sampai orang dewasa. Kuahnya bisa dibuat dari kaldu ikan atau kaldu daging, dengan tambahan bawang putih, daun bawang, seledri, dan sebagainya.

Salmon adalah ikan kaya protein dan omega-3, sehingga banyak yang mengonsumsinya untuk memperoleh khasiat terbaik dan rasa makanan yang enak. Untuk kamu yang bosan dengan olahan salmon panggang atau goreng, maka lima kreasi sup ikan salmon di atas dapat dijadikan referensi memasak.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.