5 Kuliner Khas Sunda yang Menyertakan Sedapnya Oncom, Raos Pisan!
Oncom merupakan makanan fermentasi yang berasal dari Tanah Sunda. Salah satu olahan oncom yang cukup terkenal, adalah gurihnya combro yang menggoda lidah. Combro merupakan sejenis kudapan berbahan dasar singkong dan memiliki isi oncom.
Namun, kuliner khas Sunda berbahan oncom tidak hanya sebatas combro saja lho. Gak percaya? Yuk, cicip satu per satu lima kuliner ini!
1.Gecom
Setuju dong jika kuliner khas Sunda terkenal sekali memiliki nama yang disingkat-singkat. Salah satunya adalah gecom yang merupakan kepanjangan dari taoge oncom.
Kuliner ini mempertemukan taoge dan bumbu kacang yang diolah bersama oncom. Yang mana, taoge ditumis terlebih dahulu dengan bumbu tumis pada umumnya. Setelah itu barulah dicampur deng oncom.
Rasa gecom cenderung gurih, manis, dan pedas. Kenikmatannya bisa dijadikan lauk untuk pendamping makan nasi atau dinikmati secara langsung.