5 Makanan Korea yang Belum Begitu Dikenal, Tertarik Coba?
Korea Selatan tak hanya dikenal dengan kimchi dan bulgogi-nya. Tersembunyi di balik keragaman kuliner yang begitu kaya, ada beberapa hidangan yang belum begitu familiar di telinga kamu. Makanan-makanan ini terlupakan di antara gemerlapnya makanan populer Korea.
Namun jangan salah, keunikan rasa dan tradisi yang terselip di dalamnya bisa menjadi kejutan menarik bagi penikmat kuliner. Yuk, simak lebih lanjut tentang lima makanan Korea yang layak untuk kamu coba! Ada apa saja, ya?
1. Chuncheon dakgalbi
Salah satu makanan yang belum sepenuhnya terkenal di luar Korea adalah chuncheon dakgalbi. Kamu akan terpesona dengan cita rasa unik yang dimilikinya.
Chuncheon dakgalbi adalah hidangan yang terdiri dari potongan ayam dengan saus pedas khas Korea, gochujang. Biasanya, chuncheon dakgalbi disajikan dengan aneka sayuran yang segar dan mie. Makanan ini dikenal akan kelezatan dan sensasi pedasnya yang membuat lidah ingin lebih banyak lagi. Bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang baru, chuncheon dakgalbi bisa menjadi pilihan yang menarik.
Dalam proses memasaknya, daging ayam yang telah dipotong akan dimasak bersama dengan saus pedas yang kaya rasa. Kemudian, ditambahkan sayuran seperti kol, wortel, dan kentang. Tak lupa, mie juga sering diikutsertakan dalam hidangan ini untuk menambah tekstur yang lebih beragam.
Keunikan chuncheon dakgalbi tidak hanya terletak pada rasa pedasnya yang menggigit tapi juga pada pengalaman memasaknya langsung di atas meja, yang seringkali menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner.