5 Makanan Termahal di Jepang, Harganya Menguras Kantong!
Berbicara mengenai negara Jepang, yang sudah pasti dipikiran adalah mengenai budaya, anime, wisata, dan kulinernya yang khas. Makanan khas Jepang yang cukup populer di dunia ada sushi, yakiniku, ramen, dan sashimi.
Jenis makanan-makanan ini sangat mudah untuk ditemui di restoran khas Jepang di negara manapun dan harganya cukup terjangkau.
Tetapi tahukah kamu bahwa terdapat makanan khas Jepang yang memiliki harga sangat fantastis? Makanan-makanan ini sangat unik, susah ditemukan, dan pembuatannya cukup rumit. Berikut 5 makanan termahal di Jepang yang harus kamu tahu.
1. Wagyu
Wagyu merupakan sebutan untuk sapi Jepang. Daging wagyu bisa mencapai harga 9 juta rupiah satu kilogramnya. Harga daging wagyu yang sangat mahal ini dikarenakan metode dari pemeliharan sapi wagyu itu sendiri.
Di Jepang, untuk mendapatkan identitas wagyu, seekor sapi harus dipelihara dengan sangat intens dan pemberian makanan yang sangat teratur. Anak sapi biasanya digembalakan di padang rumput, diberi makan jerami padi, gandum, tanaman utuh, dan minyak sayur. Ini dilakukan untuk memastikan daging sapi yang dihasilkan banyak memiliki marble.
Marble merupakan istilah untuk guratan lemak pada sapi yang berbentuk seperti marmer. Semakin banyak marble berarti kualitas daging semakin bagus.
Sapi wagyu ini dipelihara hingga tumbuh mencapi bobot tubuh seberat 700kg. Pemeliharaan ini memakan waktu selama tiga tahun, di mana untuk sapi biasa hanya membutuhkan waktu 15 bulan. Melalui semua proses ini, hasil daging yang dihasilkan akan sangat lembut dan juicy. Inilah yang membuat harga dari daging wagyu sangat mahal, tetapi rasa yang dihasilkan sangat memuaskan lidah.