5 Manfaat Kesehatan yang Bisa Kamu Dapatkan dari Buah Salak
Salak adalah buah milik keluarga Arecacea yang merupakan tanaman asli Sumatra Selatan dan Jawa barat daya. Buah salak ini, dibudidayakan di daerah lain sebagai tanaman pangan lho, dan ternyata telah dinaturalisasi di beberapa daerah, seperti Sulawesi, Bali, Lombok Timur, Maluku.
Buah salak juga dilaporkan dinaturalisasi oleh negara tetangga lho, yaitu Malaysia. Buah dengan nama ilmiah Salacca zalacca ini, tekstur kulit buahnya bersisik seperti kulit ular, dan berwarna coklat kemerahan. Namun, salak memiliki rasa yang cukup unik, yaitu daging buahnya rasanya manis melebihi rasa madu, namun juga sedikit asam, seperti nanas.
Terlepas dari fakta bahwa daging buahnya memiliki rasa yang cukup unik, ternyata buah salak merupakan sumber nutrisi, vitamin, dan mineral yang baik, seperti beta-karoten, vitamin C, zat besi, serat makanan, fosfor, kalsium, karbohidrat, antioksidan, dan bahan aktif, yang secara keseluruhan mampu untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Nah, berikut ini 5 manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi buah salak.
1. Membantu meningkatkan daya ingat
Selain terkenal dengan sebutan snake fruit, karena kulit buahnya yang bersisik seperti ular, ternyata buah salak juga mendapat sebutan 'Memory fruit ' lho. Ada sebabnya lho mengapa buah salak mendapatkan sebutan 'Memory of fruit'. Yaitu karena kandungan mineral, dan bahan aktif yang terdapat di dalam buahnya, seperti beta-karoten, pektin, dan potasium yang mampu meningkatkan aliran darah ke otak, yang ternyata dapat meningkatkan kognisi dan juga daya ingat (memori). Selain itu, buah salak juga mampu menurunkan resiko penyakit neurodegeneratif, seperti Parkinson dan Alzheimer.