Di dalam beberapa jenis kacang, almon cukup menarik perhatian lantaran dikenal karena manfaat yang tidak sedikit. Kacang ini memiliki kandungan lemak dan protein cukup tinggi, bahkan sering kali dijadikan pengganti camilan sehat sehari-hari.
Almon tidak selalu diolah menjadi penambah rasa untuk suatu makanan. Sebab kacang tersebut pun dapat dimasak sendiri dengan beragam rasa. Berikut 5 kreasi almon panggang yang bisa kamu coba buat di rumah.
Olahan almon panggang berikut ini merupakan salah satu alternatif hidangan yang memiliki aroma menggugah selera. Ini diakibatkan oleh penggunaan rempah-rempah yang dipakai sebagai bumbu olesan dari kacang.
Ragam bumbu yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera kamu. Namun, sebagai rekomendasi, kamu bisa menggunakan bubuk jintan, bawang putih, cabai cayenne, garam, serta minyak zaitun untuk ditambahkan ke dalam almon sebelum dipanggang.
Rasa kacang almon terkenal akan sensasi gurih dan manis yang khas. Maka dari itu, kamu dapat menggunakan penambah rasa apapun untuk membuat almon terasa lebih menggugah selera.
Pada olahan kali ini, madu dapat digunakan sebagai pemanis alami terhadap kacang. Cukup panggang almon beberapa saat. Kemudian panaskan madu, air, dan minyak. Setelah itu, campurkan keduanya dan biarkan sampai menyatu.
Proses pembuatan almon panggang kali ini akan terasa lebih sederhana. Meski demikian, rasa yang dihasilkan pun tetap lezat dan tidak kalah nikmat dibanding almon dengan bermacam-macam perasa.
Bumbu yang perlu dipersiapkan dalam masakan adalah minyak zaitun, garam laut, dan cayenne. Setelah adonan tercampur rata, taburkan pada seluruh permukaan kacang almon dan panggang sampai matang.
Kacang almon cukup bersahabat dengan kayu manis. Sebab keduanya mampu menyumbangkan rasa makanan yang tidak kalah enak dan mengandung aroma yang harum ketika disantap.
Tidak cuma bubuk kayu manis, kamu pun dapat menggunakan olive oil dan garam laut sebagai ekstra perasa. Bila ingin tambah manis, maka gunakan brown sugar sebagai lapisan tambahan pada kacang.
Meskipun almon sering didominasi oleh perpaduan rasa manis dan asin. Bukan berarti olahan kacang pedas tak cocok disematkan pada bahan baku yang mengandung lemak baik ini, lho.
Kuncinya terletak pada bahan olesan yang terdiri dari olive oil, bubuk paprika, bubuk bawang putih, serta cayenne atau bubuk cabai yang lebih banyak dibandingkan olahan lain. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan lada, agar almon semakin nikmat.
Almon panggang ternyata bisa diolah sendiri di rumah dengan berbagai tambahan bumbu perasa. Bahkan, macam-macam rasa bisa didapatkan secara praktis dengan memanfaatkan bumbu yang tersedia di dapur. Yuk, coba!