5 Kreasi Sup Almon yang Menghangatkan dan Super Lembut, Yuk Coba!
Almon merupakan salah satu jenis kacang yang sangat ramah, jika diolah sebagai aneka makanan nikmat. Salah satu olahan hidangan yang bisa kamu coba adalah sup.
Sup yang diolah pun biasanya bertekstur lembut dengan aneka campuran bahan baku yang tidak kalah sedap.
Nah, berikut ini terdapat 5 olahan sup almon menggugah selera yang bisa menjadi inspirasi sajian enak di rumah. Apa saja?
1. Broccoli almond soup
Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau kaya manfaat yang baik dikonsumsi oleh berbagai usia. Nah, bagi kamu yang tengah membiasakan mengonsumsi sayur untuk anak-anak, brokoli dapat diolah sebagai sup dengan warna yang tidak kalah menarik.
Khusus dalam sup brokoli almon ini, sayur perlu dimasak bersama bawang-bawangan, almond paste, dan kaldu ayam. Bila semua bahan telah dimasak sempurna, lumatkan adonan dalam food processor dan sajikan dengan almon utuh.
2. Ajo blanco
Ajo blanco ialah sajian cold soup asal Spanyol yang cocok disajikan ketika musim panas tiba. Makanan ini umumnya dihidangkan sebagai pendamping ataupun cocolan bagi aneka roti dan hidangan sejenis.
Bahan baku pembuatan ajo blanco terdiri dari roti, kacang almon, serta sedikit campuran cuka. Sementara itu, untuk mempercantik tampilan, ajo blanco kerap dilengkapi dengan anggur hijau.
3. Cauliflower and almond soup
Sup berbahan dasar almon ini dikenal dengan cita rasa yang kaya akan rempah. Cauliflower and almond soup merupakan sajian nikmat dari Maroko yang cocok disantap bersama roti.
Cauliflower atau kembang kol dalam sup tersebut perlu dimasak bersama dengan kaldu, almon, dan ditemani rempah, seperti kayu manis, ketumbar, serta jinten.
4. Creamy almond soup
Bila kamu lebih senang dengan olahan sup bertekstur kental, maka sajian yang pas untuk dimasak adalah creamy almond soup. Olahan sup satu ini terbuat dari potongan kacang almon, almond butter, dan susu almon.
Demi melengkapi sup agar makin nikmat, maka jangan lupa untuk menambahkan krim kental ke dalam adonan dengan pemberi rasa berupa irisan daun seledri serta potongan almon.
5. Carrot soup and almond
Menikmati wortel dalam bentuk sup bertekstur halus mungkin tergolong sudah biasa. Akan tetapi, melalui tambahan almon dalam hidangan ini, maka sup akan terasa kian sedap.
Wortel yang telah dipotong bisa dimasak dengan bawang-bawangan, jahe, dan almond butter di dalam kaldu. Bila sayur serta komponen lain telah matang, maka adonan perlu dihaluskan untuk disajikan bersama potongan almon utuh.
Nah, itu dia kelima kreasi almond soup yang bisa jadi referensi hidangan sedap serta menggugah selera. Gimana, tertarik untuk membuatnya di rumah?
