5 Olahan dari Sisa Jagung Bakar, Enak Semua!
- Sisa jagung bakar bisa diolah menjadi salad sayuran untuk memberi rasa manis yang smoky dan dapat dibuat sebagai menu sarapan atau pelengkap makan malam.
- Jagung bakar cocok dinikmati dalam bentuk bakwan dengan sensasi smoky yang menggugah selera, dan adonan bakwan jagung bisa dibuat seperti biasanya.
- Jagung juga populer digunakan sebagai isian nasi goreng untuk memberi rasa manis dan tekstur crunchy, serta dapat memberikan nuansa smoky yang memikat lidah.
Euforia Tahun Baru yang sudah usai sering kali meninggalkan sisa makanan di kulkas, salah satunya jagung bakar yang jadi makanan wajib.
Kalau sudah bosan dengan hidangan ini, kamu bisa olah jagung bakar sebagai makanan dengan bentuk berbeda, lho. Di bawah ini ada lima olahan dari sisa jagung bakar yang bisa kamu buat di rumah, supaya tidak ada bahan yang terbuang sia-sia.
1. Salad sayuran dengan jagung pipil
Sisa jagung bakar bisa kamu tambahkan ke dalam salad sayuran untuk memberi rasa manis yang smoky. Sebelum itu, jagung bisa disisir atau dipipil biar gampang dimakan.
Berbagai sayuran cocok dipasangkan dengan jagung bakar, mulai dari tomat, zukini, arugula, bahkan buah alpukat bisa dijadikan isian tambahan dalam salad. Hidangan ini dapat dibuat sebagai menu sarapan atau pelengkap makan malam.
2. Bakwan jagung bakar
Jagung bakar juga cocok dinikmati dalam bentuk bakwan. Sensasi smoky yang ada pada butiran jagung membuat suguhan ini menggugah selera. Tentunya,jagung perlu dipisahkan dulu dari bonggolnya biar mudah diaduk.
Sementara adonan bakwan jagung bisa dibuat seperti biasanya. Mulai dari campuran tepung terigu, telur, bumbu halus, dan penyedap. Kalau mau garing, kamu bisa campurkan sedikit tepung beras atau maizena.
3. Tambahan untuk nasi goreng
Jagung juga populer digunakan sebagai isian nasi goreng. Sayuran ini akan memberi rasa manis dan tekstur crunchy, membuat nasi goreng kaya tekstur sekaligus tidak gampang bikin bosan.
Tambahan jagung bakar juga dapat memberikan nuansa smoky yang memikat lidah. Bisa dicampur sayuran lain dan aneka protein supaya nasi goreng terasa istimewa.
4. Isian aneka macam gorengan
Kemudian jagung bakar sisa juga bisa kamu manfaatkan sebagai isian macam-macam gorengan. Bahan yang sudah disisir bisa dibumbui lagi dengan aneka perasa atau ditambah saus untuk menambah kelembapan jagung bakar.
Kamu bisa gunakan jagung bakar sebagai isian untuk roti goreng, tahu goreng, combro, risoles, dan seterusnya. Pastikan jagung bakar masih dalam keadaan bagus untuk menghindari gorengan cepat basi.
5. Olahan jasuke
Jasuke atau jagung susu keju adalah jajanan sederhana yang bisa dibuat cepat. Biasanya makanan ini mengandalkan jagung kukus atau rebus untuk mempertahankan kelembapan jagung, tapi kamu bisa juga memakai jagung bakar sebagai pengganti.
Pilih jagung bakar yang tidak banyak bumbu olesan gurih, agar rasa jagung tetap nyambung saat dicampur keju maupun susu yang manis. Tambahkan ekstra susu cair dan kental manis biar jagung bakar jadi lembap.
Jagung bakar sisa bisa kamu olah jadi aneka suguhan enak. Langkah ini dapat mengurangi sisa-sisa makanan yang menumpuk di rumah, supaya perut tetap kenyang dan tak ada jagung bakar terbuang.
