5 Olahan Savory Lezat Berbahan Buah Mangga Segar, Penasaran Mencicipi?
Olahan savory adalah menu yang menggunakan rempah-rempah dan bahan-bahan khusus sehingga secara cita rasa memang terasa lebih gurih. Hal ini tentunya menjadi perbedaan mendasar antara menu savory dan menu dessert.
Namun, tahukah kamu bahwa menu savory ternyata juga bisa menggunakan mangga sebagai bahan utamanya? Apa saja menu-menu tersebut? Yuk, cari tahu.
1. Black rice salad with mango and peanuts
Menu pertama yang hadir adalah olahan nasi hitam yang gurih dan mengenyangkan. Olahan ini menggunakan potongan mangga yang berbentuk dadu. Selanjutnya, ada pula tambahan kacang tanah di dalamnya yang bisa memberikan sensasi rasa gurih dan tekstur yang khas. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya agar sensasi rasanya terasa lebih maksimal.
2. Mango curry
Pilihan menu mangga yang satu ini juga tak kalah unik meskipun tidak menggunakan jenis bahan-bahan lainnya. Buah mangga dipotong berbentuk dadu dan diolah dengan menggunakan bumbu kari. Sensasi cita rasa yang kuat sangat terasa pada menu ini.
3. Mango chicken
Menu savory seperti ayam pun tak kalah nikmat bila dikombinasikan dengan saus mangga. Bedanya, kombinasi saus ini menggunakan mangga utuh yang dipotong-potong dan dipadukan dengan tomat. Sensasi cita rasanya terasa meresap hingga ke dalam-dalam.
4. Omelette with mango
Pilihan menu omelette yang satu ini memang terasa berbeda dengan menu telur dadar lainnya. Bagaimana tidak? Irisan mangga dijadikan isian ataupun topping pada menu lezat ini. Kamu bisa merasakan kombinasi rasa segar, manis, sekaligus gurih di dalam menu savory ini.
5. Salmon with strawberry and mango salsa
Olahan salmon memang selalu memiliki daya tarik tersendiri secara tampilan dan cita rasa. Menu ikan salmon panggang ini disajikan berbeda dengan menggunakan saus salsa yang segar. Saus salsa ini menggunakan buah-buahan segar seperti mangga dan stroberi. Sensasi cita rasa segarnya terasa unik bila dipadukan dengan salmon.
Ternyata memang buah mangga tak hanya dapat dikombinasikan dengan olahan manis, namun juga menu savory yang menggugah selera. Mana yang menjadi pilihanmu?
