5 Olahan Segar dari Semifreddo, Sajian Krim Iris yang Wajib Dicoba
Semifreddo merupakan makanan lembut yang kerap disajikan dalam kondisi dingin, mirip dengan es krim. Hal yang membedakan antara semifreddo dan es krim terletak pada bahan baku yang digunakan.
Semifreddo lebih condong menggunakan krim serta kuning telur. Selain itu, kudapan ini dimakan dengan cara diiris, bukan memakai sendok ataupun stik.
Berikut ini terdapat 5 olahan semifreddo yang bisa dijadikan referensi untuk membuat makanan dingin di rumah. Apa saja?
1. Semifreddo salted caramel
Olahan semifreddo yang satu ini tak cuma memiliki tekstur lembut, melainkan rasa manis menggugah selera, beserta asin khas karamel.
Untuk menciptakan lapisan yang cantik, maka masing-masing adonan bisa diwarnai dengan bahan baku kesukaan.
Mulai dari karamel untuk membuat warna keemasan, serta bubuk cokelat dalam menciptakan warna gelap. Bila sudah siap, tambahkan salted caramel di bagian atas hidangan.