Steik adalah salah satu makanan berat yang umumnya diolah menggunakan daging-dagingan. Bahan baku tersebut perlu melalui proses marinasi sebelum dimasak, sehingga rasanya jadi makin enak ketika dimakan.
Namun, gak melulu diolah memakai daging karena sayuran seperti terung ungu pun cocok disantap sebagai steik. Rasa terung cenderung manis dan unik, sehingga pas ketika dimakan dengan cara apapun.
Saat ini, kamu bisa mengolah steik menggunakan terung ungu melalui kelima kreasi berikut.
Terung ungu berikut ini menjadi pilihan terbaik dalam mengolah bahan baku tersebut sebagai hidangan utama. Cukup marinasi irisan terung menggunakan minyak, oregano, dan penambah rasa lainnya.
Setelah steik selesai dipanggang, sajikan hidangan tersebut bersama salad yang terbuat dari campuran, seperti tomat, mentimun, selada, serta tambahan dressing dari pemakaian keju.
Menikmati steik sayuran belum lengkap bila tidak menghadirkan pendamping yang mampu menciptakan rasa sempurna, sekaligus bisa membuat porsi makanan jadi lebih mengenyangkan.
Salah satu pendamping dari steik terung ungu tersebut bisa diolah dengan campuran salad sayur dan quinoa. Quinoa adalah sebuah serealia berbentuk bulat yang dikenal bebas gluten, serta kaya manfaat.
Dalam kreasi steik yang umum kita jumpai, biasanya terdapat tambahan saus untuk mendampingi makanan tersebut agar lebih berselera. Ada banyak sekali pilihan yang bisa digunakan, salah satunya adalah cream sauce.
Khusus untuk olahan steik terung ungu ini, saus bisa diolah dari campuran antara mayonais, minyak zaitun, lada dan garam, serta bawang putih supaya saus nikmat ini menjadi terasa lebih gurih.
Khusus dalam masakan berikut ini, kamu bisa membuat marinasi untuk steik terung yang terbuat dari campuran garam dan lada, paprika bubuk, hingga bubuk cabai untuk menghasilkan rasa yang nikmat.
Selain itu, saus pendamping yang digunakan pun bisa didampingi memakai chimichurri. Chimichurri adalah sebuah saus hijau dari oregano, peterseli, cilantro, hingga shallots. Rasanya akan jadi lebih nikmat dan cocok untuk santapan malam.
Sederhana namun memiliki sentuhan rasa yang nikmat, olahan steik terung ungu berikut ini bisa dimasak bersama keju. Rasa keduanya berpadu menjadi satu dan cocok disantap bagi para pencinta hidangan berbasis keju.
Oleh sebab itu, kamu dapat menaruh marinasi terhadap daging terung yang telah dibersihkan, kemudian simpan beberapa lembar mozzarella sebelum dipanggang sampai meleleh.
Steik sayur tidak kalah nikmat bila dibandingkan dengan daging-dagingan dan 5 kreasi di atas dapat dijadikan referensi. Apabila kamu hendak mengonsumsi terung ungu dengan cara berbeda. Selamat mencicipi!