Boston tak hanya populer dengan destinasi wisatanya yang menarik, namun kota yang berada di Massachusetts ini juga terkenal dengan beragam wisata kulinernya. Wisatawan biasanya akan memburu hidangan yang berupa sandwich, sup, hingga hot dog.
Karena menu-menu di atas bisa dikonsumsi sepanjang hari dan juga diantaranya menjadi street food yang terkenal. Berikut lima makanan khas Boston yang bisa dinikmati sambil menjelajahi keindahan kota.
Lobster bisa menjadi kreasi hidangan yang menggugah selera. Salah satunya adalah lobster roll. Makanan ini dibuat dengan daging lobster yang dimasak, dan kemudian dilumuri dengan mentega cair, lalu ditempatkan ke dalam gulungan hot dog panjang.
Untuk memperkaya rasa, hidangan ini ditambahkan bahan-bahan seperti selada, jus lemon, garam, dan lada hitam. Makanan ini makin lengkap kala didampingkan dengan keripik kentang atau kentang goreng.
Sandwich menjadi salah satu hidangan populer yang sering menjadi menu sarapan atau street food. Bagi pecinta sandwich, tak ada salahnya jika mencoba roast beef sandwich. Hidangan ini diisi dengan daging sapi panggang dan berbagai irisan. Makanan ini dapat dinikmati dalam keadaan panas atau dingin.
Daging yang digunakan harus segar, sedikit merah muda, dan diiris tipis. Sementara itu, roti umumnya bertekstur lunak dan diberi biji wijen atau potongan bawang di atasnya. Untuk toppingnya, bisa berupa keju, saus barbekyu, dan mayones.
Sup seafood tak hanya terkenal akan kelezatannya, namun juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika tertarik mencoba sup seafood maka bisa mencoba New England clam chowder. Ini adalah salah satu hidangan Amerika paling awal dan klasik.
Sup ini terbuat dari kerang asin, potongan daging babi asin, bawang manis, kentang, dan susu. Banyak orang yang memberikan berbagai topping, seperti roti kering, bacon, daun peterseli, hingga biskuit untuk membuatnya makin kaya rasa.
Ini adalah makanan sejenis sandwich yang biasanya populer sebagai menu sarapan. Makanan ini dibuat dengan roti yang seringnya dipanggang atau diolesi mentega, bacon renyah, telur goreng atau orak-arik, dan keju.
Hidangan ini sering disajikan dengan secangkir kopi di sampingnya. Terdapat beragam versi dari sandwich ini, yang bergantung pada jenis bahan yang digunakan di dalamnya. Biasanya jenis keju yang paling sering digunakan adalah cheddar, keju Swiss, atau keju Amerika. Sedangkan bacon dapat digantikan dengan ham atau sosis.
Johnnycake merupakan makanan yang berupa roti pipih tepung jagung. Roti ini terbuat dari tepung jagung goreng, garam, dan air panas atau susu. Makanan ini menjadi hidangan pokok di wilayah Rhode Island, yang mana penduduknya mengkonsumsinya setiap saat sepanjang hari.
Hidangan ini makin nikmat saat dilumuri dengan mentega dan sirup atau dikombinasikan dengan susu dan gula. Makanan ini juga bisa menjadi sandwich yang diberi isian yang berupa es krim dengan banyak rasa.
Beberapa jenis hidangan di atas merupakan yang paling populer di Boston. Tak hanya tampilannya saja yang bikin ngiler, rasanya pun dijamin lezat. Hidangannya bisa jadi rekomendasimu ketika berlibur ke sana, nih!