5 Sajian Manis dari Rocky Road, Perpaduan Enak Cokelat dan Marshmallow
Ada-ada saja memang kreasi makanan manis yang mewarnai dunia kuliner saat ini. Penamaan nyeleneh pun acap kali digunakan demi menarik perhatian orang-orang supaya turut mencicipinya.
Itu juga yang kiranya disematkan dalam olahan bernama rocky road. Alih-alih melihat pemandangan batu sungguhan, pada versi makanan justru hanya ada perpaduan dari marshmallow dan cokelat.
Meski begitu, rasa sajian ini memang patut diacungi jempol. Sebab bisa dibuat berbagai macam makanan yang terasa lebih spesial, seperti sajian lima rocky road berikut ini.
1. Rocky road fudge
Rocky road fudge bisa dijadikan salah satu ide baru dalam pembuatan makanan manis yang tidak memerlukan oven untuk mematangkan olahan. Sebab, komposisi yang dipakai biasanya didominasi oleh bahan ready to eat.
Persiapan adonan rocky road fudge dimulai dengan memanaskan mentega, susu kental manis, chocolate chips, juga selai marshmallow sampai larut. Tuang ke loyang, kemudian aduk bersama irisan kacang-kacangan dan marshmallow mini untuk disimpan dalam lemari es.