Kari jepang adalah makanan yang sangat populer di Negeri Sakura. Hidangan ini mempunyai ciri khas berupa tekstur yang creamy, gurih, manis, dan umami. Gak heran jika pencinta kari jepang sangat banyak di Indonesia.
Makanya, buat kamu yang ingin mencoba membuat kari Jepang sendiri dari rumah, ikuti dulu lima tips membuat kari ala Jepang berikut ini supaya proses memasak lebih simpel dan rasanya gak kalah istimewa.
Sayuran yang ada di dalam kari ala Jepang terbilang simpel. Kamu bisa menggunakan dua bahan saja untuk memperoleh masakan sedap, yakni wortel dan kentang. Sesuaikan potongan sayuran tersebut agar memperoleh kematangan dan tekstur yang pas untuk masakan.
Selain sayuran, kamu juga dapat menambahkan daging ayam ke dalam kari ala Jepang tersebut. Biar lebih enak saat dimakan, pastikan menggunakan daging ayam tanpa tulang yang sudah dipotong-potong. Kemudian tumis daging sampai agak matang sebelum ditambah air.
Bahan yang cukup penting untuk dimasukkan ke dalam kari ala Jepang adalah bawang bombai. Bahan ini sebaiknya tidak dilewatkan karena bisa menambah tekstur dan aroma pada masakan. Bawang bombai mesti ditumis paling pertama untuk mendapatkan keharuman yang istimewa.
Demi memperoleh rasa dan kekentalan yang pas, sangat dianjurkan memakai curry block sebagai bumbu utama. Negara lain juga memiliki olahan kari autentiknya masing-masing, makanya pastikan curry block yang dipakai adalah kari jepang untuk memberi rasa autentik yang creamy. Jumlahnya juga harus disesuaikan agar adonan bisa larut dengan sempurna.
Terakhir, kari ala Jepang ini bisa disajikan bersama nasi hangat supaya semakin kenyang. Kalau ingin lebih sedap, kamu juga bisa menambahkan gorengan asal Jepang seperti katsu atau tempura agar rasa makanan lebih enak dan mengenyangkan. Cocok banget untuk hidangan sehari-hari.
Kari jepang menjadi suatu penganan populer yang terkenal creamy dan kaya rasa. Membuat hidangan tersebut akan semakin istimewa meskipun bahan-bahannya simpel, seperti dengan mengikuti lima tips di atas.