5 Tips Membuat Puding yang Mulus, Hasilnya Cantik dan Lezat
Membuat puding yang memuaskan itu terkadang bukan cuma ditentukan oleh rasanya yang enak, tapi penampilan pun inginnya mulus dan menarik. Jika penampilannya cantik, selera makan pun bisa meningkat.
Mendapatkan puding yang mulus memang sangat tricky, salah sedikit bisa bikin penampilannya berlubang, bahkan teksturnya seperti berpasir. Untuk itu, kamu bisa menerapkan lima tips membuat puding yang mulus berikut ini. Dijamin berhasil!
1. Pastikan adonan diaduk secara merata
Kunci mendapatkan tekstur puding mulus harus dimulai dari tahap pengadukan yang cermat. Bahan bubuk, cair, atau liquid yang kamu satukan dalam panci sebaiknya diaduk konsisten untuk mencegah gumpalan penyebab puding gagal mulus.
Bila isian puding lebih kompleks, sehingga dianjurkan menggunakan whisk saat mengocoknya. Alat ini membantu melarutkan semua bahan, sehingga gumpalan di dalam panci akan lebih minim. Selain itu, pastikan ukuran panci sesuai volume adonan supaya mudah diaduk rata.