Sirsak atau yang juga sering disebut sebagai nangka belanda merupakan salah satu jenis buah yang mungkin sudah tidak asing lagi. Buah ini memiliki kulit luar berwarna hijau berduri dengan bagian daging buah berwarna putih berbiji hitam.
Buah sirsak sebetulnya memiliki kombinasi cita rasa manis asam yang terasa segar apabila dikonsumsi. Namun, jika kamu membelinya, maka perlu memperhatikan beberapa tips berikut ini agar tak sampai salah pilih nantinya.
Buah sirsak memiliki ciri yang cukup berbeda jika dibandingkan dengan jenis buah-buahan lain. Jika biasanya buah-buahan lain memiliki warna yang cenderung lebih terang saat sudah matang sempurna, maka buah sirsak justru cenderung berbeda.
Buah sirsak yang matang sempurna ternyata memiliki warna yang justru akan semakin gelap. Inilah yang perlu kamu perhatikan dari buah sirsak agar nantinya tak akan sampai keliru lagi dalam memilihnya, sehingga tetap terasa manis saat dikonsumsi nanti.
Buah sirsak yang sudah matang sebetulnya bisa pula dikenali dari tekstur yang dimilikinya. Tekstur dari buah sirsak yang sudah matang memang sangatlah khas karena cenderung lebih lembek dari biasanya, sehingga bisa dipastikan bahwa memang sudah matang sempurna.
Meski mungkin ditandai dengan teksturnya yang lembek, namun jangan sampai teksturnya cenderung terlalu lembek karena dikhawatirkan sudah busuk. Selain itu, tekstur sirsak yang terlalu keras juga menjadi tanda bahwa buah tersebut masih mentah.
Buah sirsak memiliki ciri khas unik dari duri-duri yang menempel di sekelilingnya dan hal ini menjadi tanda yang sangat terlihat. Namun, duri pada buah sirsak jelas berbeda jika dibandingkan dengan duri-duri pada buah durian yang cenderung lebih besar dan tajam.
Biasanya, sirsak yang sudah matang memiliki duri-duri dengan jarak yang jarang-jarang. Selain itu, tekstur duri pada buah sirsak yang sudah matang justru terasa lebih lembek, sehingga tak akan melukai sama sekali saat dipegang.
Buah sirsak memiliki bagian daging buah yang didominasi oleh warna putih dan hal inilah yang juga menjadi tanda utama dari buah sirsak yang berkualitas. Sirsak yang berkualitas memang semestinya memiliki bagian daging buah berwarna putih dan dipenuhi dengan sari-sarinya.
Jika kamu menemukan daging buah sirsak berwarna cokelat atau hitam maka bisa jadi memang buah sirsaknya sudah mendekati kondisi busuk. Buah sirsak yang seperti itu jelas saja tidak akan lezat jika dikonsumsi, sehingga sebaiknya dihindari saja.
Buah sirsak selayaknya buah-buahan lain yang juga sangat rentan terkena hama dan dapat membuat kualitas buahnya menjadi menurun. Namun, kamu perlu benar-benar memperhatikan hal ini dengan seksama agar tak sampai keliru dalam memilih buah sirsak yang berkualitas.
Beberapa caranya adalah dengan memastikan bahwa buah sirsak yang dipilih bebas dari lubang atau pun goresan, sebab dikhawatirkan adalah menyebabkan daging buahnya menjadi busuk. Oleh sebab itu, permukaan kulit sirsak harus mulus tanpa lubang, goresan, atau pun bercak noda.
Memilih buah sirsak yang matang sempurna sebetulnya sangat mudah untuk dilakukan. Terpenting kamu tak sampai keliru dalam memilihnya, sehingga dapat memperoleh buah yang berkualitas. Jangan sampai salah dalam memilihnya, ya!