Melon merupakan salah satu buah segar dan manis yang paling pas dinikmati saat bulan Ramadan. Rasanya yang menyegarkan bikin siapa saja tergoda buat menyantapnya. Sayangnya, melon gampang busuk kalau gak disimpan dengan benar.
Nah, biar tetap segar dan tahan lama, ada beberapa tips menyimpan melon yang bisa kamu coba. Mulai dari cara memilih melon yang tepat hingga tempat penyimpanannya, semua berpengaruh pada kesegarannya. Yuk, simak lima tipsnya berikut ini!
Tips pertama dan paling penting adalah memilih melon yang matang sempurna. Melon yang matang sempurna akan terasa manis dan segar. Ciri-ciri melon yang matang sempurna adalah kulit berwarna cerah, aromanya harum, dan sedikit lunak saat ditekan. Hindari memilih melon yang terlalu keras atau terlalu lembek, ya!
Selain itu, perhatikan juga bagian bawah melon. Melon yang matang sempurna biasanya memiliki bagian bawah yang sedikit rata dan tidak terlalu runcing. Dengan memilih melon yang matang sempurna, kamu bisa memastikan melon kamu akan tetap segar dan enak untuk dinikmati dalam waktu lama.
Melon yang belum dipotong sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan kering. Hindari menyimpan melon di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung, karena bisa membuat melon cepat busuk. Kamu bisa menyimpan melon di rak buah atau di tempat bersuhu ruangan yang stabil.
Selain itu, pastikan juga tempat penyimpanan melon bersih dan bebas dari hama, seperti tikus atau kecoa. Jika diperlukan, kamu dapat menambahkan kapur barus di sekitar area penyimpanan untuk menghindari datangnya hama.
Melon yang sudah dipotong sebaiknya dibungkus plastic wrap atau dimasukkan ke dalam wadah kedap udara. Hal ini bertujuan mencegah melon terkena udara dan bakteri yang bisa membuatnya cepat busuk.
Selain itu, membungkus melon juga bisa mencegah aroma melon menyebar ke makanan lain di kulkas. Sebelum dibungkus, pastikan melon sudah dalam kondisi bersih dan kering. Jika ada bagian melon yang sudah membusuk, segera buang bagian tersebut agar tidak menyebar ke bagian melon yang lain.
Melon yang sudah dipotong sebaiknya disimpan di kulkas. Suhu dingin kulkas akan membuat melon tetap segar dan tahan lama. Namun, perlu diingat bahwa melon yang disimpan di kulkas biasanya tidak bertahan selama melon yang disimpan di suhu ruangan. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi melon dalam waktu beberapa hari setelah dipotong.
Selain itu, jangan menyimpan melon terlalu dekat dengan buah-buahan lain. Pasalnya, beberapa buah menghasilkan gas etilen yang bisa mempercepat proses pematangan dan pembusukan melon.
Mencuci melon sebelum disimpan ternyata bisa membuat melon lebih cepat busuk. Hal ini dikarenakan air yang tersisa pada permukaan melon bisa menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Oleh karena itu, sebaiknya jangan mencuci melon sebelum disimpan.
Jika kamu ingin membersihkan melon, sebaiknya lakukan sesaat sebelum kamu akan mengonsumsinya. Dengan begitu, melon akan tetap segar dan tahan lama.
Dengan mengikuti tips di atas, melon bisa tetap segar lebih lama dan siap dinikmati kapan saja. Pastikan untuk menyimpannya dengan benar, baik di suhu ruangan atau kulkas, sesuai dengan tingkat kematangan buah. Dengan cara ini, melon tidak hanya tahan lebih lama, tapi juga tetap enak dan segar saat disantap.