7 Bahan Non-alkohol Pengganti Rum dalam Pembuatan Kue

04 Jul 2023, 19:15 WIB

Ilustrasi rum dalam gelas (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Rum merupakan salah satu minuman populer mengandung alkohol yang kerap digunakan dalam beberapa pembuatan kue tertentu. Penggunaan rum sering kali dipakai untuk memberikan rasa dan aroma agar suatu sajian lebih menarik saat disajikan.

Karena kandungan alkohol tersebut, tidak semua orang dapat menikmati makanan mengandung rum. Tetapi kamu gak perlu khawatir, sebab rum bisa diganti memakai tujuh macam bahan non-alcohol berikut ini.

1. Ekstrak vanila adalah pengganti paling umum yang sering digunakan untuk menggantikan rum. Sebab wangi dan rasanya sama-sama tajam

ilustrasi vanilla bean (unsplash.com/Jocelyn Morales)

2. Pemanis yang bercita rasa tajam juga dapat menggantikan posisi rum untuk meningkatkan rasa dan aroma, misalnya molase atau karamel

ilustrasi saus karamel (pixabay.com/Bernd Saße)

3. Ekstrak almon dapat dijadikan pengganti rum lantaran wangi dan rasa nutty yang terkandung di dalamnya

Ilustrasi ekstrak almon (pixabay.com/Rabbixel)

4. Jus apel punya sensasi manis dan asam yang bisa memberi rasa sedap pada suatu adonan. Kerap digunakan pula sebagai pengganti rum

Jus apel (pexels.com/Санжар Саиткулов)

5. Perasan air jeruk dapat dipakai untuk beberapa hidangan. Meski tidak setajam rum, tapi bahan ini efektif dalam memberi rasa dan aroma

ilustrasi macam-macam jeruk (pexels.com/Karolina Grabowska)

6. Cuka apel juga bisa dipakai sebagai pengganti rum. Di dalamnya, ada sensasi asam dan manis yang bisa membuat makanan lebih intens

ilustrasi cuka apel (pixabay.com/Jenny Bayon)

7. Jus nanas juga punya perpaduan rasa manis dan asam sehingga tidak heran jika bahan ini sering dijadikan pengganti rum

jus nanas (pexels.com/RDNE Stock project)

Jika kamu mencari pengganti rum dengan basis non-alkohol yang bisa dinikmati siapa saja dalam pembuatan kue, maka tujuh jenis pengganti di atas dapat dijadikan referensi. Bahan tersebut dapat meningkatkan aroma dan rasa pada adonan makanan yang hendak kamu buat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editor’s Picks

5 Fakta Seputar Rum yang Berikan Aroma pada Kue

Apa Bedanya Baking Soda dan Baking Powder? Ini Penjelasannya!

Topics

bahan makanan bikin kue Divert me Tips Baking

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Google News

Whatsapp Channel