Saat berpuasa, tubuh tidak makan dan minum selama belasan jam. Untuk itu, perlu memperhatikan menu sahur yang penuh nutrisi agar tetap kuat menjalani puasa seharian.
Baagi kaum vegetarian, bisa mulai merencanakan menu selama bulan Ramadan. Berikut ini beberapa inspirasi menu yang bisa dikonsumsi buat sahur selama berpuasa. Selain sehat, rasanya tetap lezat dan menambah energi, lho!
Masak oatmeal dengan air atau susu. Campurkan dengan buah-buahan sesuai selera. Kamu bisa menggunakan stroberi, rasberi, pisang, dan lainnya. Tambahkan juga kacang-kacangan seperti kacang almond yang berserat dan memberikan energi.
Campurkan pisang, susu, dan selai kacang, lalu haluskan hingga tercampur menjadi satu. Untuk topping bisa dikreasikan dengan menambahkan potongan pisang, stroberi, atau biji chia. Smoothie ini kaya akan protein serta lemak sehat yang membuat kenyang lebih lama.
Panggang roti, bisa menggunakan roti biasa atau roti gandum. Kemudian taruh di atasnya alpukat yang sudah dihaluskan. Terakhir, tambahkan potongan tomat. Untuk rasa, bisa disesuaikan dengan menambahkan sedikit garam dan lada. Selain itu, bisa juga menggunakan saus tomat atau cabai.
Salad adalah salah satu makanan yang mudah dibuat. Tinggal campurkan berbagai jenis sayuran sesuai selera dan yang tersedia. Bisa menggunakan selada, timun, wortel, kubis, jagung, dan lainnya. Bisa juga ditambahkan telur. Beri seasoning dengan salad dressing atau perasan lemon untuk rasa yang lebih segar.
Ambil mangkok, lalu campurkan berbagai macam buah segar ke dalamnya. Beberapa opsi buah yang sering digunakan seperti pisang, mangga, stroberi, beri, dan lainnya. Biasanya, fruit bowl dikombinasikan dengan yogurt, biji-bijian, granola, atau madu.
Masak nasi merah hingga matang. Kemudian, bisa dikombinasikan dengan berbagai makanan pendamping seperti sayuran. Nasi merah adalah pilihan karbohidrat yang lebih sehat dibanding nasi putih. Gak hanya itu, nasi merah juga kaya nutrisi, bisa mengontrol gula darah, dan memberi energi lebih.
Greek yogurt atau yogurt Yunani kerap jadi pilihan untuk menu sarapan dan pendamping beberapa makanan. Yogurt Yunani terkenal tinggi protein. Kamu bisa menggabungkannya dengan granola dan madu untuk ide menu sahur yang praktis, sehat, dan mengenyangkan.
Sebagai vegetarian, penting untuk memperhatikan nutrisi selama bulan puasa. Usahakan memilih makanan sahur yang kaya nutrisi dan bisa memberikan energi tahan lama.