7 Menu Sarapan Tradisional Prancis, Aneka Roti dan Pastry 

Roti berbentuk bulan sabit ini punya tekstur yang renyah di luar, tapi lembut dan bermentega di dalam. Croissant sering jadi pilihan utama untuk sarapan karena rasanya yang lezat dan bisa dinikmati dalam berbagai variasi.

Nah, croissant polos memiliki rasa yang  enak banget, apalagi kalau disantap dengan secangkir kopi atau teh hangat. Hmm, Kombinasi renyahnya croissant dan hangatnya minuman pagi ini benar-benar bikin mood kamu jadi lebih baik.

Oh iya, kalau kamu ingin yang lebih manis, croissant dengan isian pasta almond patut dicoba. Suka rasa gurih? Coba deh croissant dengan ham dan keju. Perpaduan antara croissant yang renyah dan lembut dengan isian ham yang gurih dan keju yang meleleh, benar-benar memanjakan lidah kamu, nih.

Tartine adalah sepotong baguette, yakni roti Prancis panjang dan renyah, yang diolesi dengan mentega, selai, atau Nutella. Eits, meski tampilannya simpel, tartine punya cara sendiri untuk memanjakan selera kamu, lho. Mentega yang lembut dioleskan merata di atas roti yang renyah, kemudian ditambah selai buah yang manis atau selai cokelat yang lezat. Kombinasi ini memberikan rasa yang seimbang antara gurih, manis, dan renyah.

Tartine biasanya disajikan bersama secangkir minuman panas seperti kopi atau teh untuk merasakan kombinasi klasik untuk sarapan di Prancis. Kamu bisa menikmatinya sambil duduk di meja sarapan, atau membawanya saat kamu beraktivitas di pagi hari, lho. 

Brioche merupakan roti manis yang bermentega dan lembut, sering kali memiliki rasa yang sedikit manis dan tekstur yang sangat ringan. Roti ini adalah salah satu hidangan sarapan klasik di Prancis dan sangat populer untuk dimakan kapan saja, terutama saat bepergian. Selain dimakan polos, brioche juga enak kalau kamu tambahkan selai favoritmu atau hanya dengan mentega. 

Kamu juga bisa mencoba brioche dengan isian seperti cokelat atau krim, yang bikin sarapanmu jadi lebih spesial. Tak hanya sebagai sarapan, banyak orang Prancis yang suka menjadikannya sebagai camilan di sore hari atau bahkan sebagai teman sarapan yang praktis saat mereka lagi buru-buru.

Jadi, french toast sebenarnya adalah irisan roti tebal yang dicelupkan ke dalam campuran telur, susu, gula, dan ekstrak vanila, lalu digoreng dengan mentega sampai kecokelatan. Setiap gigitannya, kamu akan merasakan kombinasi rasa manis dan gurih yang bikin sarapan jadi lebih spesial.

Cara membuatnya juga cukup mudah,. Kamu cuma perlu menyiapkan beberapa bahan dasar yaitu roti tebal (lebih baik yang agak keras supaya gak terlalu lembek), telur, susu, sedikit gula, dan ekstrak vanila untuk menambah aroma. 

Kemudian campurkan telur dengan susu, gula, dan ekstrak vanila, lalu rendam irisan roti dalam campuran ini sampai semua sisi terlumuri. Setelah itu, goreng roti di atas wajan dengan mentega hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Kamu bisa memakan polosan atau menggunakan isian sesuai selera. 

Sandwich klasik Perancis ini dibuat dari roti panggang isi ham dan keju, kemudian diberi telur goreng di atasnya. Gabungan dari roti, ham, keju, dan telur ini membuat croque madame jadi hidangan sarapan yang kaya rasa dan memuaskan. Cara membuatnya juga terbilang simpel. 

Kamu mulai dengan menyiapkan dua lembar roti tawar atau baguette yang dipanggang. Oleskan sedikit mentega di kedua sisi roti, lalu tambahkan irisan ham dan keju di atas satu lembar roti. Tutup dengan lembar roti lainnya, lalu panggang di atas wajan hingga roti berwarna cokelat keemasan dan keju di dalamnya mulai meleleh. Setelah itu, goreng telur mata sapi dan letakkan di atas sandwich. Voilà, croque madame siap disantap, deh!

Eggs en cocotte adalah hidangan telur panggang yang disajikan dalam ramekin kecil (sejenis mangkuk tahan panas). Yang bikin spesial adalah toppingnya yang bisa kamu sesuaikan dengan selera. Telur panggang dengan topping keju yang meleleh, potongan bacon yang renyah, dan sayuran segar. Rasanya? Dijamin enak!

Cara membuat eggs en cocotte juga cukup mudah dan gak ribet, lho. Kamu hanya perlu siapkan beberapa bahan dasar seperti telur, keju, bacon, dan sayuran favorit kamu. Mulai dengan mengolesi ramekin dengan sedikit mentega biar nggak lengket. Kemudian, pecahkan telur ke dalam ramekin dan tambahkan topping sesuai selera. Contohnya, kamu bisa tambahkan keju parut, potongan bacon yang sudah digoreng, dan irisan sayuran seperti tomat, paprika, atau bayam.

Setelah itu, panggang di oven sampai telur matang sesuai keinginan kamu. 

French breakfast puffs ini adalah pastry manis yang diisi dengan campuran kayu manis dan pala. Setiap gigitan dari puffs ini bisa ngasih kamu sensasi manis dan hangat yang bikin hari kamu langsung lebih semangat memulai hari. Mirip banget sama muffin gula kayu manis, tapi dengan sentuhan khas Perancis yang bikin beda.

Cara membuatnya terbilang gampang. Kamu hanya perlu beberapa bahan dasar seperti tepung, gula, mentega, telur, dan tentu saja, kayu manis dan pala. Campurkan bahan-bahan ini untuk membuat adonan yang lembut dan harum. Kemudian, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan panggang sampai matang dan berwarna keemasan. Ketika masih hangat, gulingkan puffs ini ke dalam campuran gula dan kayu manis untuk sentuhan akhir yang manis dan renyah.

Menu sarapan tradisional Prancis memang membuat kamu jadi lebih semangat menjalani hari. Guys, menjadikan roti dan pastry khas Prancis sebagai menu makan di pagi hari bisa memberikan kenyamanan ekstra. Jadi, kenapa gak coba menyisihkan waktu untuk menikmati momen-momen kecil ini?