Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
7 Tips Pakai Bawang Merah dalam Sambal agar Gurih dan Tak Bau Langu
ilustrasi sambal (pixabay.com/sendal_jepit)
Selama ini bawang merah dikenal sebagai bumbu dasar aneka masakan. Tapi selain itu, bawang merah juga bisa dihidangkan pada menu sambal, seperti sambal matah, sambal colo-colo, dan sambal dabu-dabu. Caranya yaitu dengan mengiris bawang merah secara tipis-tipis.
Sayangnya, penambahan bawang merah pada sambal bisa menimbulkan bau langu yang menyebabkan cita rasanya jadi kurang sedap. Untuk mengatasinya, yuk simak tujuh tips yang tepat menambahkan bawang merah pada sambal berikut ini.
1. Sebelum mengiris bawang merah, rendam sejenak dalam air garam untuk mengurangi bau langu yang kuat
ilustrasi garam (pixabay.com/mkupiec7)
2. Iris bawang merah secara tipis-tipis lalu rendam dalam air jeruk selama beberapa menit
Editorial Team
EditorSinta Listiyana
Follow Us