Jika dibandingkan dengan jenis protein lain seperti daging ayam atau sapi, daging ikan lebih rentan rusak. Atas dasar alasan inilah banyak orang memilih untuk tidak menyetok ikan di rumah dengan cara menyimpannya ke freezer. Mereka lebih suka langsung memasak ikan setelah membelinya.
Bisa dikatakan bahwa mencairkan kembali ikan beku yang sudah disimpan di dalam freezer itu sangatlah riskan. Sebab, jika caranya salah, daging ikan bisa rusak, mengeluarkan bau amis menyengat, dan mudah terkontaminasi bakteri. Tapi hal tersebut tak berlaku jika kamu menerapkan delapan tips mencairkan ikan di bawah ini.