9 Aneka Sambal dari Seluruh Dunia yang Bikin Lidah Bergoyang
Sambal dikenal luas dan menjadi favorit di Indonesia. Tak cuma satu macam, di Indonesia banyak sekali jenis sambal yang bisa ditemui dan coba. Level pedasnya pun bisa disesuaikan dengan selera. Sambal juga sangat mudah dibuat sendiri di rumah.
Ternyata tak hanya di Indonesia, sambal juga menjadi salah satu menu tambahan favorit di seluruh dunia. Tak hanya cabe, ada sambal yang hanya memakai ubi sebagai bahan utamanya. Penasaran? Berikut 9 sambal dari seluruh dunia yang siap bikin lidahmu bergoyang.
1. Sambal pahang, merupakan sambal khas Malaysia yang berwarna hitam. Terbuat dari campuran ikan bilis, cabe, bawang merah, dan putih dengan belimbing wuluh, sambal ini punya rasa unik favorit warga Malaysia
2. Harissa merupakan sambal khas dari Tunisia ini memakai rempah rempah yang komplit dibanding sambal lainnya di dunia. Minyak zaitun, daun mint, dan jintan merupakan salah satu rempah yang ada di sambal ini
3. Terbuat dari cabai yang difermentasi, sambal sriracha dari Thailand ini wajib kamu coba saat ke sana. Rasa unik sambal sriracha berasal dari cuka garam yang ditambahkan pada saat membuatnya
4. Yang sering nonton drama Korea pasti gak asing dengan gochujang, sambal berwarna merah yang biasa dijadikan bumbu sebagian masakan Korea di sana
5. Peri-Peri merupakan sambal khas afrika yang penuh bumbu. Tak hanya cabai dan bawang, peri-peri menggunakan perasan dan kulit lemon, oregano, dan paprika. Pedasnya jangan ditanya!
6. Chili oil dari Jepang merupakan sambal yang biasa dijadikan pendamping makanan. Terbuat dari cabai segar dan fermentasi, lalu ditambah minyak khas Jepang. Sambal yang berwarna kehitaman ini sekilas seperti sambal kecap dari Indonesia
7. Sambar dari Srilanka, sekilas mirip sambal di Indonesia. Namun saat penyajiannya memiliki cara unik yaitu dengan menambahkan parutan kelapa atau biasa disebut idlyu saat memakannya
8. Salsa chili berasal dari Mexico. Seperti sambal lainnya yang terbuat dari cabai, namun dalam salsa chili ini ditambahkan jagung ke dalamnya. Ada 2 versi salsa chili yang biasa dihidangkan, dihaluskan atau dicincang
9. Salah satu sambal yang terkenal dan mendunia dari Jepang adalah wasabi. Sambal berwarna hijau pedas ini ternyata berasal dari ubi hijau khas jepang. Meski bukan dari cabe, wasabi termasuk ke dalam sambal paling pedas di dunia
Bagi pencinta pedas, sambal tentu merupakan elemen penting saat menikmati makanan. Namun jangan sampai berlebihan dalam mengkonsumsinya, ya.
Dari kesembilan sambal di atas, kamu sudah pernah coba yang mana nih?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
