9 Fakta Mohinga, Mie Kuah Lezat Khas Myanmar dengan Kuah Seafood
Hidangan mie tentu sudah tak asing di negara-negara Asia, salah satunya di bagian Asia Tenggara. Kalau Vietnam punya hidangan mie bernama pho, negeri yang terkenal dengan pagoda emasnya yaitu Myanmar punya mohinga.
Gak hanya berbahan mie, mohinga juga tergolong sebagai sup seafood lho. Penasaran dengan hidangan satu ini? Simak faktanya berikut ini yuk!
1. Sudah ada sejak abad ke-19, mohinga dulunya dikenal sebagai hidangan para buruh karena harganya yang murah
2. Mohinga adalah hidangan seafood berkuah yang memadukan ikan air tawar dengan bahan lainnya yaitu mie beras
3. Ikan yang digunakan pada mohinga merupakan beragam ikan air tawar seperti ikan lele, ikan gabus, dan ikan karper
4. Sedangkan mie yang digunakan biasanya adalah mie beras atau bihun yang memiliki tekstur lembut
5. Mohinga dikenal memiliki banyak versi di Myanmar. Namun umumnya bumbu yang dipakai adalah bawang putih, bawang merah, serai, dan jahe
6. Mohinga dikenal berasal dari bagian Myanmar Selatan, tempat ikan lebih mudah ditemukan dan menjadi salah satu hidangan nasional Burma
7. Meski bisa dinikmati kapan saja, mohinga kerap dipilih menjadi menu sarapan bagi warga lokal karena dihidangkan selagi masih panas
8. Beberapa menikmati mohinga dengan tambahan lauk seperti gorengan labu, kue ikan, dan telur rebus
9. Di Myanmar, mohinga dijual oleh pedagang kaki lima yang berjualan keliling menggunakan bakul atau dijual di warung-warung pinggir jalan
Itu tadi beberapa fakta seputar mohinga, hidangan mie seafood yang menjadi menu ikonik dari Myanmar. Kalian penasaran pengin coba juga?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
